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墨魚汁是可以食用的，墨魚汁中含有很多蛋白質(zhì)，適量食用對(duì)人體健康具有一定好處，墨魚汁味道又腥又膩，回味略帶一點(diǎn)甜味，生吃墨魚汁不好吃，而且對(duì)健康也不好，建議做成墨汁食品，加工煮熟后再食用。
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首先將魚干用水浸泡，泡至變軟后撈出瀝水，白芝麻倒入鍋內(nèi)炒熟，把姜蒜切末，鍋內(nèi)倒入油后先下生姜煸出香味，把泡魚干倒入鍋內(nèi)煎至魚干變得脆脆的即可，加入剛才調(diào)好的蜜汁翻炒均勻，最后撒上炒熟的白芝麻即可。
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可以觀察土壤表面、竹鞭、地形等尋找冬筍，以觀察土壤表面為例：1、來到竹林茂盛區(qū)域，尋找竹子深綠色一側(cè)。2、觀察土壤表面是否有裂紋，地面是否有凸起，如果地面凸起并有明顯的裂紋一般會(huì)有冬筍。3、此時(shí)用工具輕輕刨凸起來的地方，用腳去踩凹的地方，然后將冬筍挖出即可。
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發(fā)泡：將干墨魚放在冷水里浸泡約8-12小時(shí)，直至墨魚全軟。清洗：一定要將墨魚表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內(nèi)臟并洗干凈，這樣燒出的墨魚味道很純正，不會(huì)有腥味。烹飪：將墨魚切成麻將大的塊，再將上好的五花肉也切成塊。鍋里放油，先炒肉，再加入墨魚，炒干水分，加入調(diào)料。
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鍋里燒開水，放幾粒鹽，將墨魚花倒入鍋里煮大概1分鐘左右撈出，迅速放入涼水盆里浸泡。熱鍋冷油，加入生姜和大蒜煸香。等聞見蒜香味后，將墨魚花倒入鍋里，翻炒2分鐘左右。將黃酒、醬油和老抽放入鍋里，翻炒一下。待墨魚上色之后，將彩椒倒入鍋里翻炒2分鐘左右，待彩椒稍微變軟即可出鍋。
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曬小魚干需要先把小魚干洗干凈后放入鹽腌制烘烤，然后在鍋里放油把魚放進(jìn)去，稍微炸一下，炸出香味，接著把小魚干鋪開放在陽光下，直到小魚干曬干為止，最后用火烤一下即可。
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新鮮魷魚曬魷魚干需要把魷魚洗干凈，然后排水并加工，去除內(nèi)臟后把魚身上的污垢和黏液去掉，用清水沖洗掉鹽水，然后用鐵鉤掛起來曬干或撒在網(wǎng)上，之后腌制魷魚干，等完全曬干后魷魚表面會(huì)附著一層白色晶體，就像霜花一樣即可。
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