擔擔面的做法步驟step1鍋燒熱后，倒適量油，燒熱，煸炒肉餡，把肉末煸至干香；加適量花椒粉，炒香步驟step2倒入蔥姜蒜末，翻炒出香味；倒入碎米芽菜，炒勻后烹入黃酒，再倒入適量醬油炒勻步驟step3加適量...
擔擔面的制作方法練習1【材料】圓面500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川菜100克，油20克，香油20克。[方法]1.川菜略洗干凈，和蔥分別切細，分五碗裝，再把其他調(diào)料裝在每碗備用；2.把鍋...
擔擔面主料：豆芽60克、胡蘿卜絲60克、黃瓜絲60克、面條200克。輔料：食鹽5克、白糖5克、香油5克、姜蒜5克、生抽5克、雞粉5克、重慶小面調(diào)料20克、肉炸醬10克、花生5克、蔥花5克。1、鍋中放水煮沸水。2、放入胡蘿...
如題，我想知道:擔擔面怎么煮
擔擔面的做法步驟step1準備圓切面一份，胡蘿卜和黃瓜洗凈備用步驟step2一份豆苗，油酥花生，搟面杖搟碎備用步驟step3將黃瓜和胡蘿卜切絲備用，燒開水，將胡蘿卜絲和黑豆苗燙熟，撈出放冷水里冰一下備用步驟...
做法1.準備一個干凈的碗備用。2.煮一鍋水，等到水開放入適量的面條。3.拔散，點水多次。4.給碗內(nèi)加入少許鮮湯(或面湯)。5.面熟后放入洗凈的豌豆尖。6.將面條擺入碗中(6分滿)。7.放上豌豆尖，撒花生碎和脆臊。
擔擔面的'做法一材料材料：面條300克，蝦皮20克，蔥花10克，腌香椿30克調(diào)味料：辣椒子5克，紅油50cc，花椒粉2克，芝麻醬40克，醬油50cc，醋20cc，味精2克，雞湯100cc做法1、芝麻醬分次加入雞湯調(diào)開。2、然后加入...
擔擔面做法:擔擔面是將面粉搟成面條，煮開，舀起炸好的肉沫。成品面條細，鹵汁酥香，咸中微辣，香氣撲鼻，十分入味。材料:面條100克，豬里脊肉80克，芝麻醬5克，宜賓芽菜20克，花椒油3克，花椒1克，辣椒油半勺，姜1片...
【方法】1用富強粉500克加水125毫克和面，和勻后搟成片，再切成細面條。2將以上佐料（按5碗計算）裝入5個小碗內(nèi)，每碗加入高湯少量，待面條煮好后挑在碗內(nèi)即成。產(chǎn)品特點：味麻辣，色鮮紅。做法二【材料】面粉500克，...
擔擔面的制作方法做法一【材料】圓細面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，油、香油各20克。【方法】1、將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內(nèi)，再把其它調(diào)料...
2024/9/11
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