做法一：雪菜蒸鱈魚用料：鱈魚塊2塊，雪菜1/3碗，紅椒1根，食鹽少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯匙。具體步驟：將鱈魚清洗干凈之后，抹上料酒和少許食鹽，然后擺入盤中，然后把雪菜稍微剁碎一點，放入碗中，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，攪拌均勻后，鋪到鱈魚上面，再把裝有鱈魚的...
1、鱈魚加入料酒抹少許鹽腌制半小時左右。2、鱈魚上面鋪上姜絲，蒜片，干辣椒絲蓋保鮮膜，水燒開后把魚放進(jìn)去，蒸5分鐘的樣子。3、蒸熟的鱈魚淋上蒸魚豉油，表面放上蔥絲，鍋中燒好熱油澆上即可。鱈魚怎么做好吃又簡單 鱈魚的家常做法大全 三、土豆鱈魚餅 食材：鱈魚、胡蘿卜、土豆 做法：1、鱈魚...
香煎鱈魚片的做法 首先先把鱈魚片解凍一下 請點擊輸入圖片描述 在鱈魚片兩面抹上少許的鹽，兩邊也都擠上幾滴檸檬汁腌制十分鐘 請點擊輸入圖片描述 腌制好后在鱈魚片兩面上灑上一些面粉，涂抹均勻（其實面粉可加可不加，因為鱈魚是比較容易煎破的魚，我灑面粉是防止魚在煎制過程中散掉的）請點擊輸入...
1.鱈魚自然解凍，去除魚鱗沖洗一下瀝干水分，用腌魚料抹擦一遍，腌5分鐘左右 2.豆豉泡水約3分鐘，取出放在小碗中，姜切末、紅椒切成小圈備用 3.豆豉、姜末、紅椒加調(diào)味料調(diào)勻成料汁 4.把料汁淋在魚身上 5.蒸鍋水開后，放入鱈魚用大火蒸大約6、7分鐘就熟了 6.魚身撒上蔥花，再淋下1大勺燒熱的...
1塊 雞蛋 1個 輔料 油 適量 鹽 適量 面粉 適量 十三香 適量 步驟 1.準(zhǔn)備食材，圖澄子我沒用 2.鱈魚化凍后沖洗一下，切成塊狀 3.加入適量的食鹽和十三香和鱈魚塊一起攪拌均勻然后腌制一會 4.雞蛋打入碗中攪拌均勻 5.將腌制好的鱈魚塊裹上一層干面粉，也可以用淀粉 6.將裹好面粉的鱈魚塊在...
工具/原料 鱈魚 (1塊)蔥 適量 料酒 適量 姜 適量 醬油 適量 鹽 適量 花椒末 適量 蒸魚豉油 適量 方法/步驟 1/6 分步閱讀 將鱈魚在常溫下化凍，然后用水清洗一下，瀝干水備用 2/6 蔥切段，姜切絲（蒸鱈魚時使用）和片（腌制鱈魚時使用）備用 查看剩余2張圖 3/6 將鱈魚放到一個盤子里，放...
1、為了去除腌制鱈魚的鹽分，將魚放進(jìn)容器內(nèi)，將容器置于水槽內(nèi)，上面有細(xì)水流注入，隨著水槽里被注滿水，鹽分就會被沖掉。2、腌制的魚干在烹制之前需要在水里浸泡8~12小時。煮鱈魚的時候，不宜煮到沸騰 3、可放入清湯用慢火燉8分鐘左右，也可放入已經(jīng)煮沸的液體中稍煮一下，然后迅速地將鍋子從爐子...
香煎鱈魚的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 鱈魚解凍，用吸油紙吸去水分。請點擊輸入圖片描述 2 加入紅酒和鹽腌制10分鐘。請點擊輸入圖片描述 3 兩面沾上少量的淀粉。請點擊輸入圖片描述 4 煎鍋放入適量的油，下入鱈魚煎制。請點擊輸入圖片描述 5 煎至兩面金黃，擠上檸檬汁。請點擊輸入圖片描述 6 均...
做法：1.鱈魚剃骨后切塊 （2人吃一般一片就夠，多了膩） 備用。2.鍋上油，量一定要多。 然后把雪魚裹一層面下油炸至金黃色出鍋 備用。3.1 -西紅柿篇：西紅柿去皮切塊、蒜拍碎切丁、蔥切小丁，然后鍋上油，先加蔥蒜香味一出加如西紅柿，加入鹽、醬油、醋、糖、雞精，等西紅柿基本融化后（成湯...
清燉鱈魚的做法流程 1 將銀鱈魚清理干凈，切割成小段，裝進(jìn)盤里備用。2 將小蔥切割成段，生姜切一片，干紅辣椒切割成段，花椒大料放進(jìn)盤里備用。3 炒菜鍋加點油燒開，放進(jìn)銀鱈魚段煎，將銀鱈魚段煎至橙黃色。4 將蔥段，生姜片，干紅辣椒，麻椒，八角茴香，放進(jìn)鍋中，添加白米醋，米酒，食鹽，白...
2025/1/10
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