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怎樣煎鱈魚好吃又簡單

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-11-22 15:04:39
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怎樣煎鱈魚好吃又簡單

首先把雪魚片上撒上適量的鹽還有一些配料腌制5分鐘,然后將配菜弄好,加入5湯匙紅酒煮沸,加入5湯匙意大利黑醋調(diào)味,加入魚塊,用小火煎至兩面呈金黃色,然后在把配菜放進(jìn)去,盛出來時(shí)放在一個(gè)盤子里,倒入煮沸的楓糖漿和黑醋汁即可。
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導(dǎo)讀首先把雪魚片上撒上適量的鹽還有一些配料腌制5分鐘,然后將配菜弄好,加入5湯匙紅酒煮沸,加入5湯匙意大利黑醋調(diào)味,加入魚塊,用小火煎至兩面呈金黃色,然后在把配菜放進(jìn)去,盛出來時(shí)放在一個(gè)盤子里,倒入煮沸的楓糖漿和黑醋汁即可。

相信有很多的人吃過雪魚,但是不知道怎么煎雪魚,今天小編給大家?guī)硌~的生煎的做法,非常美味的一道食品,喜歡大家喜歡,一起來看看吧。

1.選擇質(zhì)量好的冷卻雪魚片,在雪魚片上撒上適量的鹽、碎白胡椒、檸檬片或檸檬汁,同時(shí)倒入少許白酒,腌制5分鐘。

2.與此同時(shí),將綠蘆筍去皮,切下根部,用熱水熱燙。把洋蔥切成方塊。向鍋中加入1湯匙橄欖油,加入切碎的洋蔥炒至香味撲鼻。

3.加入5湯匙紅酒煮沸,加入5湯匙意大利黑醋。煮至湯汁減半,加入楓糖漿,關(guān)火至湯汁變稠,放在一邊,在鍋中加入一小塊黃油,加熱至融化。

4.加入魚塊,用小火煎至兩面呈金黃色。只需在油中煸炒炒綠蘆筍。將油炸雪魚片和綠蘆筍放在一個(gè)盤子里,倒入煮沸的楓糖漿和黑醋汁。

方法二

1.首先,提前在室溫下解凍鱈魚。然后用自來水沖洗晾干。把姜片切成絲。加熱炒鍋,倒入少量調(diào)和油。因?yàn)樯詈Q~本身含有大量的油,所以它不能放太多的油。

2.在中火和70%油溫后加入鱈魚。當(dāng)魚油開始出現(xiàn)在鱈魚表面時(shí),將火降低到35分鐘,用小火慢慢煎,然后加入適當(dāng)?shù)慕z。

3.用鍋鏟將鍋底翻過來,然后加入一些姜絲,兩面煮熟后加入適量的醬油,用小火慢慢煎3-5分鐘,撈出鍋。

以上就是關(guān)于雪魚片怎么煎的兩種方法了,大家可以根據(jù)自己喜好還選擇做法,希望對(duì)大家有所幫助。

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怎樣煎鱈魚好吃又簡單

首先把雪魚片上撒上適量的鹽還有一些配料腌制5分鐘,然后將配菜弄好,加入5湯匙紅酒煮沸,加入5湯匙意大利黑醋調(diào)味,加入魚塊,用小火煎至兩面呈金黃色,然后在把配菜放進(jìn)去,盛出來時(shí)放在一個(gè)盤子里,倒入煮沸的楓糖漿和黑醋汁即可。
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