第一步:把竹筍清理干凈之后,先用刀割開竹筍的外皮,然后把筍皮去掉!第二步:筍殼去掉之后呢,將竹筍的老根部分削去,留下比較嫩的部分,然后將竹筍切成小長條,如果你準備的腌制容器比較大的話,也可以不切哦!第三步...
泡椒酸筍的做法如下:準備材料:竹筍1000g、泡椒300g、白醋適量、小米椒適量步驟:1、鍋中燒水,水開后,放入去掉殼的竹筍,焯一下。2、然后將竹筍切成四份。3、鍋中將水燒開,放入切好的竹筍,煮4分鐘。4、將小米椒洗...
1、首先準備好以下食材:3根新鮮竹筍、適量泡椒、少許鹽。具體步驟如下:第一步先準備好新鮮竹筍,如下圖所示。2、第二步將竹筍剝?nèi)ネ馄?。如下圖所示。3、第三步將竹筍切成片,注意手和刀都不能沾到油,如下圖所示...
酸筍做法步驟:竹筍2根,礦泉水瓶子2個(或者玻璃瓶),山泉水或者井水或者礦泉水適量第一步:把竹筍清理干凈之后,先用刀割開竹筍的外皮,然后把筍皮去掉!第二步:筍殼去掉之后呢,將竹筍的老根部分削去,留下比較嫩的...
做法步驟:1.新鮮買回來的竹筍清洗干凈。2.然后切片,切絲。3.切兩半4.切絲,好了。5.放入適量的鹽,別放太咸了。攪拌均勻。然后裝礦泉水瓶里面去,裝的越緊越好。6.裝好后然后放到陰涼的地方過一個星期六可以吃了。
花甲倒入開水中爆開殼后撈出洗凈泥沙,去掉半邊殼。2.鍋里多放點油,放入姜蒜和小辣椒炒香,放入掰碎的八角、香葉、桂皮、白蔻和酸筍繼續(xù)炒香,花甲回鍋,放入醬油、鹽。把大蒜放鍋里炒香同時放入酸味炒1分鐘,然后放筍...
1、將筍切去老的部分,剝?nèi)スS衣,將筍切絲,筍子處理好后,加入生水或過濾水,沒過筍子,上面壓個東西,確保筍子全在水面下。2、放置24小時后的筍子已有酸味,把泡筍子的水倒掉,加入鹽巴。3、鹽巴攪拌均勻后還會再出水,...
在浸泡酸筍的時候,我們用到的罐子必須要嚴格的控好油,最好可以經(jīng)過陽光暴曬,這樣可以解決掉其中的細菌,在經(jīng)過暴曬之后,需要我們徹底的晾涼,然后才可以用,之后我們煮開水,煮開之后關火,然后自然晾涼。這時候用水,...
清炒酸筍的做法步驟請點擊輸入圖片描述1準備的食材。請點擊輸入圖片描述2全部切好備用。請點擊輸入圖片描述3熱油爆香蒜末、辣椒。請點擊輸入圖片描述4倒入青瓜、胡蘿卜翻炒。請點擊輸入圖片描述5再倒入酸筍...
酸筍炒豬肚原料:酸筍100克、煮好豬肚500克配料:鹽5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6個。做法:1、小心將酸筍取出,洗凈,切片;2、鍋里放油,把蒜蓉、指天椒下鍋爆香,倒入酸筍加鹽炒出...