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正常情況下，鴨舌煮20-30分鐘左右即可熟透，若提前已經(jīng)將鴨舌腌制好則需要20分鐘左右，若未做任何處理則需要30分鐘左右。
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正常情況下，鴨舌煮20-30分鐘左右即可熟透，若提前已經(jīng)將鴨舌腌制好則需要20分鐘左右，若未做任何處理則需要30分鐘左右。
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正常情況下，鴨舌煮20-30分鐘左右即可熟透，若提前已經(jīng)將鴨舌腌制好則需要20分鐘左右，若未做任何處理則需要30分鐘左右。
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首先把大白鴨洗干凈，切成自己想要的大小，然后在鍋里面倒入水，等到水沸騰的時候倒入鴨肉，還可以放入一些蒜頭，等到再次沸騰的時候，倒入雞精鹽調(diào)味，并開小火熬煮1小時，每20分鐘就加入適量的水，最后再加點雞精和鹽即可。
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首先把大白鴨洗干凈，切成自己想要的大小，然后在鍋里面倒入水，等到水沸騰的時候倒入鴨肉，還可以放入一些蒜頭，等到再次沸騰的時候，倒入雞精鹽調(diào)味，并開小火熬煮1小時，每20分鐘就加入適量的水，最后再加點雞精和鹽即可。
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正常情況下，鴨舌煮20-30分鐘左右即可熟透，若提前已經(jīng)將鴨舌腌制好則需要20分鐘左右，若未做任何處理則需要30分鐘左右。
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首先把鴨子尾端兩側(cè)的肉豆給去掉，然后又洗米水浸泡半個小時，在鍋里放入兩瓣大蔥加一點醋用水煮開，然后放入浸泡好的鴨子煮一下去掉血沫，這樣的鴨子又好吃又沒有腥味。
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鴨肉不能與性寒的食物、富含鞣酸的食物、脂肪含量過高的食物、不飽和脂肪酸含量高的食物同食。性寒的食物：在中醫(yī)性味上，鴨子是性寒的食物，食用會影響食用者的體質(zhì)，出現(xiàn)體質(zhì)寒涼的情況，因此吃鴨子的時候不建議和其他性寒的食物一起食用，會更加加重體質(zhì)的寒涼程度，容易出現(xiàn)拉肚子的情況。
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鴨湯中有大量的骨鈣和骨膠原存在，對四肢無力和腰腿疼痛有一定預(yù)防作用。鴨湯含有多種微量元素，這種湯品還具有清熱解毒的重要功效，食用能緩解血虛。鴨湯是一種營養(yǎng)豐富的湯品，不但含有鐵，還含有鋅和磷以及鎂等多種微量元素，能滿足身體代謝時對這些微量元素的需要，對提高身體素質(zhì)有很明顯的好處。
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讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時，然后再放進鍋中慢慢的燉，還可以在燉鴨肉的時候在鍋中放入幾顆螺螄肉，鴨肉不僅容易很爛，還會變得很鮮美，或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉，但是味道沒有保障。
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