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如果肘子沒(méi)有用高壓鍋壓的話,肘子燉兩個(gè)小時(shí)就還不會(huì)爛,所以需要沒(méi)過(guò)肘子,燒開(kāi)后把白沫給撇干凈,然后根據(jù)自己口味放入食材,再燉個(gè)40分鐘左右就可以了。
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冰凍排骨去除異味可以將排骨沖洗后用刀分割成塊狀進(jìn)行漂洗浸泡,然后水中放一點(diǎn)食用醋,將漂洗后的排骨再進(jìn)行焯水,或者倒些醋或食鹽泡10分鐘左右用清水清洗,接著放在淘米水里最后用清水洗,最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。
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如果肘子沒(méi)有用高壓鍋壓的話,肘子燉兩個(gè)小時(shí)就還不會(huì)爛,所以需要沒(méi)過(guò)肘子,燒開(kāi)后把白沫給撇干凈,然后根據(jù)自己口味放入食材,再燉個(gè)40分鐘左右就可以了。
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如果肘子沒(méi)有用高壓鍋壓的話,肘子燉兩個(gè)小時(shí)就還不會(huì)爛,所以需要沒(méi)過(guò)肘子,燒開(kāi)后把白沫給撇干凈,然后根據(jù)自己口味放入食材,再燉個(gè)40分鐘左右就可以了。
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如果肘子沒(méi)有用高壓鍋壓的話,肘子燉兩個(gè)小時(shí)就還不會(huì)爛,所以需要沒(méi)過(guò)肘子,燒開(kāi)后把白沫給撇干凈,然后根據(jù)自己口味放入食材,再燉個(gè)40分鐘左右就可以了。
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