1、大帶魚斬去頭尾，只留取帶魚中段，切成8cm長的段，從背鰭處下刀片去骨刺。用拍散的干姜、大蒜、鹽、黑胡椒粉和料酒腌15分鐘。2、雞蛋磕入碗中，加入淀粉及少許清水，攪勻成蛋糊。將腌漬好的帶魚段揀去姜蔥，在全...
1.帶魚用刷子刷洗干凈；2.晾干或擦干水分；3.撒上鹽，椒鹽，加入少許料酒，腌制一會兒；4.表面裹上淀粉；5.不粘平底鍋，加少許油，放入帶魚煎；6.兩面煎至金黃；7.焦香四溢的小帶魚。
1.帶魚洗凈肚里的黑膜。2.全部洗凈的帶魚。3.放入蔥，姜，鹽攪拌均勻。4.放入料酒繼續(xù)攪拌均勻。5.把檸檬汁擠在帶魚上面。6.包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。7.半小時后把帶魚從冰箱去取出，兩面粘上面包糠。8.鍋中...
1.帶魚洗凈黑膜剁成小段。2.剁好的帶魚段加入：鹽，料酒，一個雞蛋和淀粉拌均。3.炒鍋內(nèi)放多一點的油，燒至八成熱，將帶魚一塊一塊放入，新手操作如果害怕油濺起的話，最好將火調(diào)小。4.炸至帶魚塊邊緣出現(xiàn)焦黃色。
問題一:帶魚怎么做好吃又簡單a1.首先將帶魚收拾好,切段,瀝干水,蔥、姜、蒜、花椒備好(塊大點好);2.鍋中放油燒至8-9成熱,帶魚逐個裹上雞蛋清,入鍋炸成金黃色,瀝干油,至于盤中;3.將炸好的所有帶魚放入剩下的油...
營養(yǎng)價值很高的椒鹽帶魚，你知道怎么做最好吃嗎？我來教教你吧。具體步驟：【食材準(zhǔn)備】：帶魚750克、花椒10克、紅椒碎20克、青椒碎20克、淀粉20克、蔥段5克、姜絲10克、黑胡椒粉1克、白酒1ml，食鹽、食用油適量。準(zhǔn)備...
椒鹽帶魚的做法步驟1.帶魚去鱗。冷水加適量精鹽，將帶魚浸入其中，用牙刷輕輕刷去魚磷即可2.帶魚斬成5～6厘米長的節(jié)，加料酒、精鹽、生姜、蔥白碼味半小時以上；花椒炕熟，磨成細末；精鹽炒成淡黃色3.帶魚晾干...
下面推薦椒鹽帶魚的做法，我個人認(rèn)為是最好吃的帶魚做法！主料：鮮帶魚斬成5-7cm長的段、面粉少許。腌料：姜片、小蔥、料酒。調(diào)料：黃油、椒鹽粉。制作步驟：第一步：把帶魚肚內(nèi)的黑膜全部刮掉，帶魚表層的白皮用鋼絲球多...
做法：1、將帶魚收拾干凈，剪成小段，加入鹽、胡椒粉、黃酒腌制兩個小時;2、將帶魚兩面都裹上干淀粉;3、鍋中放油燒熱，將帶魚段放入;4、煎至兩面金黃即可，在盤邊撒上椒鹽。帶魚的營養(yǎng)價值帶魚具有較高的營養(yǎng)...
1.帶魚清潔干凈，切6公分左右段，用少許鹽，料酒，略腌制15分鐘2.取一個干凈小碗，放入蔥，姜，蒜，少許鹽，少許糖，料酒，水淀粉待用3.取另一個小碗，放入一個雞蛋攪拌均勻待用.4.炒鍋放油，待到8成熟，放入兩片...
2024/11/16
2024/11/16
2024/11/16
2024/11/16
2024/11/16
2024/11/16
2024/11/16
2024/11/16