一、紅燒牛肉面食材:牛肉500g,桂皮八角,香葉,桂皮,山楂,蔥段。做法:1、牛肉冷水泡1小時(shí)以上,泡出血水,再用水沖洗幾遍,切成小塊。2、鍋中油內(nèi)加冰糖,小火融化炒出糖色后放入牛肉,翻炒均勻,放蔥段,姜片,桂...
加入燉牛肉的湯喝牛肉,加芹菜碎和香菜碎,好吃的牛肉面就做好了
紅燒牛肉面的做法步驟1、牛肉切塊。2、備郫縣豆瓣、十三香燉肉料包。3、牛肉用溫水多洗幾遍,泡20分鐘,去血水。4、備花椒、干山楂、、蔥姜。5、牛肉控凈水分。6、坐鍋入油,倒入白糖,炒制,起泡沫呈棕紅色,即為...
紅燒牛肉面食材牛腩500克、胡蘿卜半根、西紅柿1個(gè)、面條適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、桂皮適量、八角適量、干辣椒適量、小茴香適量、番茄醬適量、豆瓣醬適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、鹽適量。做法1、牛肉洗凈切...
紅燒牛肉蕎麥面食材:蕎麥面、牛肉、胡蘿卜、雞蛋、番茄、青菜做法:1.牛腩切小塊,放入冷水中,加料酒、生姜、蔥段、牛肉塊,煮沸;2.熱鍋熱油,加入小米辣、蔥絲、蒜末、豆瓣醬,翻炒片刻;3.電飯煲或壓力鍋內(nèi),放入牛腩、生姜、...
四、紅燒牛肉面的做法步驟1、牛肉切塊。2、備豆瓣醬、十三香燉肉料包。3、牛肉用溫水多洗幾遍,泡20分鐘,去血水。4、備花椒、干山楂、、蔥姜。5、牛肉控凈水分。6、坐鍋入油,大火把油燒熱,放糖后不停的攪動(dòng),幾秒后...
步驟1熱油放冰糖,小火炒至褐色,下排骨炒至上色,加入料酒去腥增香步驟2鍋中放蔥姜蒜,八角,桂皮,香葉,豆蔻炒香步驟3鍋內(nèi)加開水,大火燒滾,轉(zhuǎn)中小火燒20分鐘步驟4面條沸水煮軟,即撈出待用步驟5排骨...
做法1.白蘿卜、紅蘿卜去皮切大塊;香菜洗凈切段,備用。2.煮一鍋滾沸的水,將素肉塊煮至軟化,撈出;菠菜洗凈汆燙;香菇切片,備用。3.熱鍋,放入少許沙拉油燒熱,以中火爆香姜片和辣豆瓣醬,再加入所有調(diào)味料和鹵包...
紅燒大排面的做法1.將大排洗凈瀝干,放在砧板上,用刀背正反面拍松至原來(lái)的1倍大,取一容器,將拍松的大排放入容器中,加蔥,姜片和料酒腌制15分鐘。然后將一個(gè)雞蛋打散,蛋液倒入腌制大排的容器中,讓大排兩面充分沾滿...
家常紅燒大排面1大排用刀背拍松切斷邊緣白色油脂,防止煎的時(shí)候卷起來(lái)2.放入半勺老抽1料酒1油,少許胡椒粉。一個(gè)蛋黃抓勻再加兩勺淀粉,再次抓勻,最后淋上些油封油備用起鍋燒油,放入豬排,煎至兩面金黃撈出3.熱油下蔥和姜片煽炒...