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饅頭沒有蒸熟不建議食用,如果制作過程比較衛(wèi)生,一般人不會有太大反應(yīng),但是部分人群會出現(xiàn)胃腸不適,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致消化不良,如果饅頭沒有蒸熟可以加入少許白酒后再次回籠蒸。
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蛋糕粉可以做饅頭,因?yàn)榈案夥凼菍儆诘徒蠲娣?,但是如果是拿蛋糕粉來做饅頭的話,這種蛋糕粉做出來的饅頭會很松軟而且有氣泡。
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