饅頭沒(méi)蒸熟吃了會(huì)中毒嗎

不會(huì)有事的，只是給你的口齒以及胃部帶來(lái)來(lái)些麻煩。實(shí)在自難受的話(huà)，給幾個(gè)助消化藥片就解決了。因?yàn)轲z頭里的添加劑（如干2113酵母、食用堿、小蘇打，以及老肥面5261。）都是安全的，無(wú)論生與熟，它們都不會(huì)改變性4102狀的。當(dāng)然了，最好不吃這個(gè)，因?yàn)槲改c還1653是自己的嘛，沒(méi)有毒，但對(duì)身體不好，肯定沒(méi)事，不會(huì)，只是經(jīng)常不熟你不投訴他m.gy2thfx.cn防采集。

饅頭最好一次蒸熟，如發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟蓋鍋蓋再蒸就會(huì)費(fèi)時(shí)。蒸饅頭一定要用大火。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，水燒開(kāi)了再過(guò)一會(huì)兒才能放饅頭坯，這樣蒸的饅頭才能發(fā)透，才不會(huì)蒸僵了。如果饅頭沒(méi)有蒸熟，可以在鍋內(nèi)加入少許白酒，燒到鍋里氣足時(shí)，饅頭就熟了。這個(gè)方法不僅省時(shí)間，饅頭吃起來(lái)還有一股酒的香味。

饅頭不熟如何補(bǔ)救？

饅頭沒(méi)有蒸熟熟透不建議使用。如果在制作過(guò)程比較衛(wèi)生，一般人不會(huì)有太大反應(yīng)，但是部分人群會(huì)出現(xiàn)胃腸不適，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致消化不良。

饅頭不熟如何補(bǔ)救？

如何判斷饅頭是否蒸熟呢？饅頭蒸熟后正常的表現(xiàn)為外觀(guān)細(xì)膩、白有光澤，饃底有針眼狀小孔，饅頭瓤結(jié)構(gòu)孔洞緊密而細(xì)膩，饅頭內(nèi)有層次等等特點(diǎn)。這里有幾點(diǎn)判斷饅頭是否蒸熟的方法建議，以免下一次再次出現(xiàn)失誤：用手輕拍饅頭，有彈性即熟；撕開(kāi)一塊饅頭的表皮，如果能夠揭開(kāi)皮就說(shuō)明熟了；手指輕按饅頭后，凹坑能夠很快恢復(fù)就是熟饅頭，凹陷下去不復(fù)原的說(shuō)明沒(méi)有蒸熟。

饅頭不熟如何補(bǔ)救？

饅頭蒸制期間的前期蒸制氣壓是不可忽視的，這才是饅頭蒸不熟的最有效的補(bǔ)救措施，不要總是等出現(xiàn)問(wèn)題了再出招，家庭蒸制饅頭，愛(ài)用熱水或開(kāi)水，以為這樣開(kāi)得快，其實(shí)這并不科學(xué)。因?yàn)樯涞酿z頭突然遇到熱氣，表面粘結(jié)容易使饅頭夾生。正確的方法應(yīng)是在鍋內(nèi)加冷水，放入饅頭后再加熱升溫可使饅頭均勻受熱。

饅頭沒(méi)蒸熟還可以重新蒸嗎可以的，饅頭最好一次蒸熟，如發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟蓋鍋蓋再蒸就會(huì)費(fèi)時(shí)。步驟1.

可以在鍋內(nèi)加入少許白酒，燒到鍋里氣足時(shí)，饅頭2113就熟。蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：（1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟。（2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開(kāi)皮5261即熟，否則未熟。（3） 手指輕按饅頭后，凹坑很快平復(fù)為熟饅頭，凹陷下去不復(fù)原的，說(shuō)明還沒(méi)蒸熟。擴(kuò)展資料蒸饅頭時(shí)，如果面似發(fā)非發(fā)，可在面團(tuán)4102中間挖個(gè)小坑1653，倒進(jìn)兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開(kāi)了。冬天室內(nèi)溫度低，發(fā)面需要的時(shí)間較長(zhǎng)，如果發(fā)酵時(shí)在面里放點(diǎn)白糖，就可以縮短發(fā)面的時(shí)間。發(fā)面時(shí)如果沒(méi)有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面團(tuán)揉專(zhuān)軟后，蓋濕布4～6小時(shí)即可發(fā)起。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。參考資料來(lái)源屬：百度百科-饅頭，蒸饅頭我是在北方長(zhǎng)大的，我們以饅頭為主食，在我們的老家稱(chēng)饅頭為饃或周饃或卷子等。下面是我從長(zhǎng)輩那里學(xué)到的手法，希望對(duì)你有所啟發(fā)與幫助。1、洗凈雙手與和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根據(jù)需要可適量增減。3、在和面盆中放入適量酵母粉，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少許玉米面，一邊倒入面盆中，一邊用另一只手?jǐn)嚢璩擅嫠霠睢?、手用力扶面盆邊沿，一只手用手背發(fā)力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無(wú)粘著的面為止。6、搓雙手，至雙手無(wú)粘著面為止。7、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反復(fù)倒騰，至面塊柔軟光滑。8、蓋好和面盆，防止上面的面干燥。9、放置向陽(yáng)的或溫暖的地方三四個(gè)小時(shí)待用，以后的時(shí)間可以做其它的家務(wù)。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘可搞定。）10、整理面板，平整，干凈干燥，放面撲，也就是案子上的底面。11、把發(fā)好的面連同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆內(nèi)底至干凈為止，蹭下來(lái)的面與大塊面放在一起。12、把面揉成長(zhǎng)條狀，左手把面塊右頭，以手四個(gè)指頭并擾的寬度為準(zhǔn)，左手左移，剁下一塊，依次左移，不要傷著手。13、碼好一塊塊面塊，這時(shí)已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置兩三分鐘。14、在醒饅頭的同時(shí)，可做鍋的整理。如在鍋里放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。15、把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。16、上火燒，根據(jù)饅頭個(gè)的大小，掌握時(shí)間25分鐘或30分鐘。17、關(guān)火，等待一小會(huì)，可以開(kāi)鍋了。饅頭好吃，但做的麻煩。我怕手粘面，常去老媽那里提過(guò)來(lái)吃現(xiàn)成的。我不是面點(diǎn)師呀。蒸饅頭怎樣知生熟蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：（1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟；（2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開(kāi)皮即熟，否則未熟；（3） 手指輕按饅頭后，凹坑很快平復(fù)為熟饅頭，凹陷下去不復(fù)原的，說(shuō)明還沒(méi)蒸熟。做饅頭有三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是面要和好，酵母粉與面粉的比例要按照說(shuō)明書(shū)上的去做，最好是買(mǎi)一塊做火燒的面做酵母。二是發(fā)面的時(shí)間要夠長(zhǎng)。酵母粉和的面要醒上2個(gè)小時(shí)以上。濕酵母和的面要醒上4個(gè)小時(shí)以上。三是上鍋蒸的火候。發(fā)好的面要等到水開(kāi)后再蒸。未發(fā)好的面要用涼水蒸。四是蒸的時(shí)間要把握好。一般要30分鐘以上。中間不能打開(kāi)鍋蓋。饃爭(zhēng)一口氣，氣跑掉了不容易使饃成熟。暄松的饅頭制作饅頭的關(guān)鍵是發(fā)酵。酵母菌可以使面團(tuán)的淀粉發(fā)生化學(xué)變化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳?xì)?。但是，加熱方法如果不適當(dāng)，比如直接放在鍋上烙，由于受熱不均勻，只能變成皮硬內(nèi)軟的“烤餅”；要想得到暄松的饅頭，必須請(qǐng)高溫蒸汽來(lái)幫忙。當(dāng)人們把揉好的生饅頭放進(jìn)蒸籠以后，高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來(lái)，從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭里面的二氧化碳?xì)馐軣崤蛎?，可是又不容易冒出?lái)，只能在里面鉆來(lái)鉆去，于是便脹出許許多多小空泡，使饅頭又松又暄。如果在面里放些糖，發(fā)酵充分，蒸汽溫度高，供汽又猛，就可以蒸出表面開(kāi)裂的“開(kāi)花”饅頭。這樣的饅頭，富有彈性，吃起來(lái)香甜可口。饅頭是北方的主食。饅頭的制作工序有：發(fā)面、施堿揉面、制形和上屜蒸熟。1、 發(fā)面：在普通的的面粉中放入適量的發(fā)酵粉來(lái)發(fā)面，用水和勻，揉至不沾手為至，將面團(tuán)放在盆中蓋好，使其發(fā)酵。氣溫在10攝氏度以下，要放在火爐旁。2、施堿揉面：等面膨脹起來(lái)，撕開(kāi)就呈蜂窩狀并略有酸味時(shí)，這時(shí)可把面取出放在面板上加上適量的食用堿邊加邊揉，等聞不到酸味時(shí)，撕一塊食指大的面團(tuán)在爐邊烤熟，掰開(kāi)，如無(wú)黃色，鼻聞無(wú)酸味即施堿適合，就要制形。如果呈黃色，便是堿多了，可放一會(huì)，再發(fā)一發(fā)，然后再蒸。如果聞到酸味，便是堿少了，還需要施一點(diǎn)堿再制形。3、制形：把施好的面，按蒸屜的大小揉成圓條，然后用刀切成方塊兒，便是方形饅頭。如果用手罩在面板上將面塊旋轉(zhuǎn)、輕揉，便能制成圓形饅頭。4、上屜蒸熟：將揉好的饅頭按次序擺在蒸屜里，要留一定的間隔。鍋里的水沸滾后，放入屜中開(kāi)始蒸，鍋里的水要一直處于沸騰狀態(tài)，還要使蒸屜不漏氣，這樣蒸出的鏝頭又喧又好吃。蒸的時(shí)間，根據(jù)鏝頭的大小而定，一般的饅頭需要蒸1小時(shí)就熟了，就可提屜放氣。如果當(dāng)時(shí)不吃，要及時(shí)把饅頭從蒸屜中取出，以防粘底。發(fā)面方法有1.干酵母（方便，易操作，營(yíng)養(yǎng)豐富），2.保鮮酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便長(zhǎng)時(shí)間保存?。?，3.老面（不易掌握，堿中和時(shí)有損營(yíng)養(yǎng)成分），4.自發(fā)面粉（發(fā)面時(shí)間短，30分鐘即可發(fā)好。一般超市會(huì)有賣(mài)的）。不妨試試看？祝你成功！!一、發(fā)面：有兩種發(fā)面的方法1.用面肥發(fā)面(通常叫大堿發(fā)面)把面肥用水先泡開(kāi)然后把面倒進(jìn)去合勻，醒8小時(shí)待面發(fā)起是原來(lái)的1倍，然后對(duì)堿當(dāng)面沒(méi)有酸味 稍微有一點(diǎn)點(diǎn)堿味再醒半小時(shí)既可蒸時(shí)鍋內(nèi)放點(diǎn)醋 以免蒸出的包子皮有花點(diǎn)， 一定要用涼水把包子放進(jìn)去再通電.2.用孝母發(fā)面(通常是快速發(fā)面法)a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩,溫水(250克--300克)根據(jù)面粉的吃水量,糖20克.做法:1.將面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均勻.扒坑.2.在坑內(nèi)加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成面團(tuán)稍醒.大約1小時(shí)左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢頭,花卷.4.把做好的生坯擺入屜內(nèi).鍋內(nèi)放入冷水.在插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花卷17分鐘)制作饅頭常見(jiàn)的問(wèn)題饅頭制作常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法1．表面易塌陷①成型時(shí)有斷層，成型時(shí)注意排出氣泡，使面團(tuán)內(nèi)外形成均一整體②面團(tuán)醒發(fā)速度太快，可降低面團(tuán)發(fā)酵溫度③蒸汽不旺，可旺火急蒸④酵母后勁不足，可使用安琪酵母發(fā)面⑤面粉質(zhì)量差，筋力不夠，可采用中筋面粉2．饅頭過(guò)于膨脹蓬松①醒發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可縮短醒發(fā)時(shí)間②面粉筋度不夠，可采用筋力強(qiáng)的中筋面粉③酵母用量太大，可適當(dāng)降低酵母的使用量3．饅頭表面不白①面粉質(zhì)量差，可采用質(zhì)量好的中筋粉和安琪酵母伴侶②成型不好，成型時(shí)要保持面團(tuán)表面光潔，可適當(dāng)壓面，撒些干粉4．表皮無(wú)光澤、起皺或開(kāi)裂①醒發(fā)速度太快，可降低發(fā)酵溫度②蒸汽不足，可用旺火急蒸③饅頭成型粗糙，保持面坯光滑，可用壓面機(jī)壓延3-4次④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侶5．成品易老化、發(fā)硬、掉渣①面粉質(zhì)量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侶②饅頭成型時(shí)水分不足，可適量用水③攪拌不足，可充分?jǐn)嚢瑁姑娼钚纬删W(wǎng)絡(luò)④發(fā)酵不足，可選用發(fā)酵力強(qiáng)的安琪酵母6．內(nèi)部組織粗糙①面粉質(zhì)量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侶②面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，溫度高，可縮短發(fā)酵時(shí)間，降低發(fā)酵溫度③攪拌時(shí)撒手粉太多，可少撒手粉7．發(fā)酵慢①酵母量少或活力下降，可適當(dāng)加大酵母用量，注意酵母低溫保存。②和面時(shí)面團(tuán)溫度較低，醒發(fā)溫度不夠 和面時(shí)可用溫水③糖，油，鹽比例重，可降低糖、油、鹽用量8．表皮起泡①醒發(fā)濕度太大，可降低醒發(fā)濕度②成形時(shí)有氣泡，可成形操作時(shí)盡量趕出氣泡③蒸時(shí)水滴在饅頭表面 旺火急蒸，避免水直接滴在表面9．饅頭體積?、倜娼畈粔?，可改用中筋面粉②酵母用量不夠，可增大用量③發(fā)酵時(shí)間不夠，可延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間10．表皮起皺、收縮①面粉筋力太強(qiáng)②發(fā)酵過(guò)度③面團(tuán)未松弛11．饅頭沒(méi)有發(fā)起來(lái)，成死面和面水溫過(guò)高，將酵母燙死，可用溫水和面饅頭配方:500g面粉，3.5g酵母，5g泡打粉，10g白糖酵母用30度溫水再和其它一起和勻，醒發(fā)30分上屜蒸15分?。ㄒ话阋膊挥貌己熥?，而是在不銹鋼蒸屜上涂色拉油?。┡淞媳壤_！最好買(mǎi)一個(gè)家庭7a686964616fe78988e69d8331333335336436用的稱(chēng)很便宜也很方便！本人是西點(diǎn)師，僅供參考！芝麻/ 鮮奶饅頭材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 細(xì)砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用溫水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg 堿粉 0.5g(可用小蘇打代替. 或者省略)h 全脂鮮奶140gi 老面團(tuán) 70g(取上述老面團(tuán)70g使用. 剩余冷凍)j 黑芝麻粉4~5大匙.(黑芝麻炒熟. 用咖啡機(jī)或研磨機(jī)磨碎)做法:(略為修改過(guò))1. 將中筋及低筋面粉、細(xì)砂糖、乾酵母、堿粉混合均勻. 加入冰水及鮮奶揉成團(tuán). 覆蓋保鮮膜靜置三分鐘等面筋軟化再加入『老面團(tuán)』揉出筋度. 再加入奶油用力揉成光滑有筋度的面團(tuán).2. 將面團(tuán)分割成兩半. 一半磙圓覆蓋保鮮膜略為松弛一下. 另一半面團(tuán)加入4~5大匙黑芝麻粉及一小匙水. 將芝麻粉充份揉入面團(tuán)中. 約3分鐘. 磙圓. 覆蓋保鮮膜略微松弛一下.3. 將鮮奶面團(tuán)用桿面棍輕輕桿開(kāi)桿平(約桿6次). 再壓成0.3公分厚. 覆蓋保鮮膜略為松弛三分鐘. (趁此時(shí)可用同樣方式桿另一半芝麻面團(tuán).). 將鮮奶面皮卷起成棍棒狀. 接縫捏緊. 輕輕磙長(zhǎng). 再分割成4~5份. 將分割好的面團(tuán)放在蠟紙上.置蒸籠內(nèi). 發(fā)酵30~35分鐘. 注意不要讓表面風(fēng)乾. (若做成一口小饅頭. 將面團(tuán)磙更長(zhǎng). 分割成每個(gè)20g份量. 發(fā)酵25分鐘). 再將另一半芝麻面團(tuán)用同樣方式分割成4~5份.4. 將水燒磙.(水要提早燒磙. 不要等饅頭發(fā)酵好才燒熱水). 轉(zhuǎn)成中火. 放入蒸籠. 蒸約10~13分鐘. 熄火后先悶2~3分鐘才開(kāi)蓋子. 這樣表皮比較光滑. 不會(huì)被水蒸氣滴到. 外型也較挺立. (書(shū)上寫(xiě)20g小饅頭蒸10分鐘. 若用微波爐. 底部放水. 蒸四分鐘). 不要放在蒸籠內(nèi)蒸/悶過(guò)久. 饅頭會(huì)變黃.日式饅頭做法原料：煉乳90公克、糖粉45公克、蛋1個(gè)、蘇打粉2.2公克、低筋面粉188公克、白豆沙250克、栗子250克做法：1.先將低筋面粉加蘇打粉過(guò)篩加糖粉2.將水加紅豆沙加洋菜煮開(kāi)3.再加蛋混勻加煉乳充份混勻成一面團(tuán)，桿成一份一份的面皮4.將白豆沙及栗子混合均勻5.將面皮包入餡20克，上面刷上蛋水焗約15~20分鐘，上火180度、下火150度不要用泡打粉，那樣會(huì)改變它的味道，不好吃。1、將發(fā)酵粉（我用安琪的，還不錯(cuò)）用溫水?dāng)噭颍ú荒苡瞄_(kāi)水會(huì)燙掉它的活性，用涼水也不行，沖不開(kāi)的），發(fā)酵粉多一些或者少一些都沒(méi)有關(guān)系，只是會(huì)影響發(fā)酵的時(shí)間而已 :roll:2、和好的水徐徐倒在面粉里面，開(kāi)始揉，酵水用完后就用清水和，夏天涼水、冬天溫水。一定要記得，不要把面和的太硬，一定要軟一些；3、將面團(tuán)表面揉的光光的，上面蓋一塊濕的紗布（藥房有賣(mài)的），再加一個(gè)蓋子，然后就可以放到比較溫暖大地方靜靜發(fā)酵了。3、一般夏天會(huì)很短，4個(gè)小時(shí)吧；我到了冬天晚上把它放在暖氣邊上，第二天就好了。還有一點(diǎn)注意：一定要讓面團(tuán)發(fā)酵的胖胖的！4、然后就可以開(kāi)始準(zhǔn)備蒸饅頭了。將發(fā)酵好的面拿出來(lái)放在案板上，這個(gè)時(shí)候可能會(huì)有些粘手、有些稀呼呼的，沒(méi)有關(guān)系，稍微加一些干面粉，開(kāi)始揉吧，一定要多揉一會(huì)！！完了，再讓它醒一會(huì)（就是放在那不動(dòng)）。然后就可以造型了，但是！這是重點(diǎn)，把饅頭揉好之后，一定要放在那里再讓它醒一會(huì)，那樣蒸出來(lái)才會(huì)虛泡泡的。醒好之后放在籠屜上面，鍋里添涼水，將籠屜放入，開(kāi)始蒸了！（不要等鍋里的水開(kāi)了再放饅頭蒸。這可是我的妙著！）大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，蒸40分鐘5、ok！還有一點(diǎn)，蒸的時(shí)候最好在鍋蓋上面扣一個(gè)比較重的碗，盡量少讓他跑氣！本回答被提問(wèn)者和網(wǎng)友采納，只有繼續(xù)蒸，把它切成一塊塊，煎著吃很香，可以試試，繼續(xù)蒸可能不行了，生活中很多人喜歡自己動(dòng)手做饅頭，不過(guò)有時(shí)候饅頭沒(méi)有蒸熟，那饅頭沒(méi)蒸熟還以重新蒸嗎?饅頭沒(méi)蒸熟怎么補(bǔ)救?饅頭怎么蒸才白?接下來(lái)和小編了解下~饅頭沒(méi)蒸熟還以重新蒸嗎以?A，饅頭最好一次蒸熟，如發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟蓋鍋蓋再蒸就會(huì)費(fèi)時(shí)~步1.把發(fā)酵粉在溫水里泡發(fā)2.緩緩?A倒進(jìn)面粉中攪拌3.拌成絮狀4.再慢慢柔成面團(tuán)5.放在溫暖處發(fā)酵，大約半小時(shí)?A樣子發(fā)成了兩倍大，就夠了6.揉按排氣，柔成面團(tuán)再醒面二十分鐘7.再揉再醒來(lái)回兩三次，這樣蒸出來(lái)?A饅頭好吃8.來(lái)回幾次后，把面弄成小擠，再弄e68a84e8a2ade79fa5e9819331333365653832成饅頭狀9.放進(jìn)涼水鍋里，醒十五分鐘再開(kāi)火10.蓋上蓋子開(kāi)火大火蒸二十分鐘就好11.關(guān)火后再悶三五分鐘再開(kāi)鍋即可饅頭怎么蒸才白做饅頭時(shí)，假如在發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油，蒸出來(lái)?A饅頭不僅潔白、松軟，而且味香~蒸饅頭時(shí)摻進(jìn)少許桔皮絲，可使饅頭增加清香~蒸饅頭堿放多了起黃，如在原蒸鍋水里加醋2?3湯匙，再蒸10?15分鐘可變白~蒸饅頭?A面一定要揉均勻，放進(jìn)適量發(fā)酵粉，等等它發(fā)了之后就做形，成形之后不能馬上進(jìn)鍋蒸，也要讓他"醒"約半小時(shí)才蒸~(yú)饅頭?A功效與作用1、緩解壓力面粉在經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵之后，不僅改變了其性狀，而且其營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值也提高了不少，其中就有富含抗氧化?A物質(zhì)~饅頭中?A鈣質(zhì)是非常豐富?A，每100克?A饅頭里面含有38毫克?A鈣質(zhì)，而人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致精神萎靡、高度緊張，所以早餐適當(dāng)吃一些饅頭，以緩解一天?A壓力，工作起來(lái)更加?A有精神~2、不易長(zhǎng)胖饅頭?A熱量與米飯相比較?A話(huà)，其熱量更低，只有米飯?A70，而且其脂肪和糖類(lèi)?A含量也比米飯低，所以假如想要減肥?A女性朋友，不妨嘗試將米飯用饅頭代替，這樣以有效避免節(jié)食對(duì)身體帶來(lái)?A傷害，而且不會(huì)長(zhǎng)胖~3、振奮精神我們都知道，假如人體體內(nèi)缺乏維生素B1和維生素B2?A話(huà)，就會(huì)感覺(jué)到全身無(wú)力、沒(méi)有精神，易感覺(jué)到疲勞~而饅頭中含有豐富?A維生素B1及維生素B2等等B族維生素，以起到振奮精神?A作用~4、保護(hù)腸胃饅頭是發(fā)酵產(chǎn)品，所以食用后，更加有益于人體?A消化吸收，尤其是對(duì)于那些腸胃功能比較弱、體形消瘦、兒童等等，適當(dāng)?A多吃一些饅頭，能夠起到保護(hù)腸胃、利于消化?A作用~，第二天重新蒸饅頭一遍行嗎？，接著蒸，只是時(shí)間要再長(zhǎng)點(diǎn)，饅頭可能會(huì)沒(méi)有一次蒸好的好吃，但也能吃。我沒(méi)遇到?jīng)]蒸熟的時(shí)候，可以的，饅頭最好一來(lái)次蒸熟，如發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟蓋鍋蓋再蒸就會(huì)費(fèi)時(shí)。步驟1.把發(fā)酵粉在溫水里泡源發(fā)2.緩緩的倒入面粉中攪拌3.拌成絮狀4.再慢慢柔成面團(tuán)5.放在溫暖處發(fā)酵，大約半小時(shí)的樣子2113發(fā)成了兩倍大，就夠了6.揉按排氣，柔成面團(tuán)再醒面二十分鐘7.再揉再醒來(lái)回兩三次，這樣蒸出來(lái)的饅頭好吃8.來(lái)回幾次后，把5261面弄成小擠，再弄成饅頭狀9.放入涼水鍋里，醒十五分鐘再4102開(kāi)火10.蓋上蓋子開(kāi)火大火蒸二十分鐘就好165311.關(guān)火后再悶三五分鐘再開(kāi)鍋即可，可以啊，如果沒(méi)有熟的話(huà)，你就再放到鍋里，然后蒸一蒸就好了內(nèi)容來(lái)自m.gy2thfx.cn請(qǐng)勿采集。

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