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奶油的種類及區(qū)別

奶油的種類及區(qū)別相關(guān)信息
  • 天然乳脂和動(dòng)物奶油的區(qū)別

    天然乳脂奶油和動(dòng)物奶油沒有什么區(qū)別,只是叫法不一樣,都是天然新鮮牛奶中提取出來的,沒有添加色素和化學(xué)穩(wěn)定劑。
  • 淡奶油和重奶油的區(qū)別

    1、脂肪含量和口感不同:重奶油的脂肪含量要高,口感濃郁,淡奶油的脂肪含量相對(duì)較低,口感比較稀疏。2、用途不同:重奶油適合做蛋糕裝飾、蛋糕夾層等,不適合將其與其它食物混合食用,淡奶油比較稀疏,不適合做裝飾,可以在制作蛋糕的時(shí)候,添加適量淡奶油可以使蛋糕的口感更好,營養(yǎng)價(jià)值更高。
  • 重奶油和淡奶油的區(qū)別

    1、脂肪含量和口感不同:重奶油的脂肪含量要高,口感濃郁,淡奶油的脂肪含量相對(duì)較低,口感比較稀疏。2、用途不同:重奶油適合做蛋糕裝飾、蛋糕夾層等,不適合將其與其它食物混合食用,淡奶油比較稀疏,不適合做裝飾,可以在制作蛋糕的時(shí)候,添加適量淡奶油可以使蛋糕的口感更好,營養(yǎng)價(jià)值更高。
奶油的種類及區(qū)別相關(guān)問答
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