1、容器中放糯米粉，少許小麥粉。2、加水和成面團靜置一會兒。3、取適量糯米團，按扁。4、添加豆沙餡。5、用面片將豆沙餡包裹嚴，團圓，成湯圓坯。6、煮鍋加水燒開，湯圓坯入鍋煮，煮熟關(guān)火。7、盛出享用。
1、在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻后和面；2、和好面，但是發(fā)現(xiàn)面團不是很柔軟；3、取一個40克左右的小面團,放入鍋里煮開，煮熟，面團浮起說明熟了；4、把揉好的面團掰成小塊，把剛才煮熟的小面團放入，和均勻；5、和...
步驟一：準備糯米粉。步驟二：把糯米加入適量的水攪拌下再和成糯米團。步驟三：接著全部搓成圓形。步驟四：鍋里燒水。步驟五：水開后把湯圓放下去煮開浮起來。步驟六：煮開后放塊冰糖煮化即可。步驟七：完成。
攪拌成沒有干粉的絮狀即可。接著就是揉面，將碗中的面揉成軟硬合適的面團，蓋上保鮮膜，靜置一段時間，一般是半個小時左右。經(jīng)過這樣處理的面團做湯圓的時候不容易裂開，容易包成光滑的圓形。這樣糯米面團就和好了，就可以...
1、用水磨糯米粉做湯圓做適合。用了150克的糯米粉，大約用水120克，水不是固定的，可以邊和面邊感覺下，能把糯米和成團捏起來不會散的樣子就可以，稍微軟一點可以，但不能太軟。把糯米粉和成團不用餳直接就可以操作。2...
1、糯米粉倒入大碗中，加入開水，揉成面團2、湯圓皮分15g一個3、湯圓餡制作：花生和芝麻，分別放在料理機中打磨成粉末狀4、花生、芝麻、細砂糖、糖桂花混合在一起，揉成團5、餡料分10g一個，搓圓備用6、湯圓皮...
和糯米粉做湯圓應(yīng)該用溫水，具體做法如下：1、糯米粉放入盆中，多次少量地倒入適量溫水，不能一下子全加進去。用筷子攪拌成顆粒狀，盆底略有干粉即可。2、用手揉成團，放在盆中蓋上蓋子，要不時間一長就會干裂。3、取一...
1、首先準備糯米粉400克，開水適量。2、接著將20克的糯米粉倒入盆中，加入適量的開水，攪拌成糯米水。3、然后倒入剩下的糯米粉，用手將糯米粉和糯米水抓勻。4、邊攪拌邊加開水揉搓，直至面團表面無明顯顆粒物，用手揉搓...
做湯圓用熱水和面。主料：糯米粉100g。輔料：芝麻籽適量、花生適量、白糖適量、干淀粉適量。1、糯米粉適量。2、加熱水，用筷子攪拌。3、揉成光滑的面團，如果手特別黏，可以沾點干淀粉。4、熟芝麻備好。5、花生仁備用。6...
1.在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻后和面；2.和好面，但是發(fā)現(xiàn)面團不是很柔軟；3.取一個40克左右的小面團,放入鍋里煮開，煮熟，面團浮起說明熟了；4.把揉好的面團掰成小塊，把剛才煮熟的小面團放入，和均勻；5.和好的...
2024/5/9
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