等發(fā)酵到兩倍大時(大概二三個小時)，再攪拌一下，這樣會讓它更松軟.再放進電飯煲里發(fā)酵.中間電飯煲不溫了，可以用保溫檔再加熱一下，注意不要太久，把酵母都燙死了.方法/步驟9:再發(fā)到兩倍大的時候(大概二小時，可以發(fā)...
首先準(zhǔn)備食材：粘米粉200克、糖70克、清水340克、食用油30克、干酵母4克食材準(zhǔn)備好之后，把清水30g，放入干凈的容器。加入“干酵母”4g，用打蛋器攪拌均勻，至酵母融化。粘米粉200g，糖70g，放入容器，加入清水320g，用...
9、定時停止以后再燜3分鐘打開蓋子10、將米發(fā)糕取出即可
1.發(fā)面。面粉置案上，刨一凹坑，先放入飴糖和水，用力揉和均勻，再加老酵于其中，又揉。揉勻后，放入缸缽內(nèi)，用白濕布蓋著，靜置發(fā)酵90至100分鐘。觀其體積膨脹到一倍即可。2.蒸糕。取出面團置案上，加蘇打粉、50...
1、準(zhǔn)備一碗涼米飯。2、材料集合。3、把糖，水，酵母，米飯，粘米粉依次放入破壁機，用筷子攪拌一下，防止粉末飛濺。4、啟動果汁功能，一次不夠打二次。5、打成光滑細膩的米糊。6、倒入盆中，密封發(fā)酵至兩倍大。7、發(fā)好...
如題，我想知道:米發(fā)糕怎樣才能做得更柔軟
米發(fā)糕做法：1、往碗中加入溫水與白糖，并攪拌均勻讓白糖充分化開。2、往攪拌好的糖水中加入米發(fā)糕預(yù)拌粉，并攪拌成糊狀。3、將攪拌好的面糊擠到模具里。4、將擠好面糊的摸具放到裝滿涼水的鍋中蒸20分鐘。5、在出鍋...
您好，自發(fā)米糕做法：面粉200克，酵母粉2克，雞蛋1個，紅糖50克，開水150克，紅棗、葡萄干、枸杞適量具體做法：1、準(zhǔn)備食材，紅糖先用開水融化開2、紅糖水過濾一遍，溫?zé)岵粻C手，加入酵母粉、加蛋攪勻，加入面粉攪勻3、拌好...
攪拌均勻后我們就可以將攪拌好的米漿倒入提前準(zhǔn)備好的模具呢，然后再上面撒入準(zhǔn)好的枸杞和紅棗片。然后起鍋燒水，將其放入蒸籠內(nèi)，用大火蒸煮大概15分鐘即可，取出晾涼后我們就可以吃到美味又好吃的米發(fā)糕了。米發(fā)糕真的是...
溫水加白糖化開后加入米發(fā)糕預(yù)拌粉，攪拌均勻成糊后，擠入磨具，涼水入鍋蒸，做法如下：準(zhǔn)備材料：米發(fā)糕預(yù)拌粉200克、白糖60克、黑芝麻60克一、溫水加白糖化開。二、加入米發(fā)糕預(yù)拌粉攪拌成糊狀。三、將攪拌好的面糊擠...
2024/9/30
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