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食材準備：木瓜半個、牛奶1盒、吉利丁片1片、砂糖適量。木瓜洗凈，用勺子挖去籽和少量的果肉，牛奶倒入奶鍋中加熱。調(diào)入適量的砂糖，待牛奶不太熱的時候，加入吉利丁片。攪拌使吉利丁片全部融化。把晾涼的牛奶倒入木瓜中，包上保鮮膜入冰箱，使液體凝固。凝固后取出切大塊即可食用。
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可以先將木瓜橫切，分成兩半，然后用勺子挖出木瓜內(nèi)的黑子，在木瓜內(nèi)放幾粒冰糖，不要太多，否則太甜吃不消，還可以加點點鹽來突出甜味，把牛奶倒入木瓜內(nèi)，不要太滿，放入鍋內(nèi)大火蒸45分鐘，這樣香甜可口的木瓜盅的就出來了。
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桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質(zhì)，放入燉盅內(nèi)，加入水沒過桃膠，選擇電燉鍋甜品功能，按下開始按鍵。時間剩下15分鐘時，加入冰糖，牛奶，再燉15分鐘即可食用。
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木瓜，薔薇科木瓜屬植物，原產(chǎn)南美洲，又稱乳瓜、萬壽果，番木瓜素有嶺南果王之稱，果肉營養(yǎng)豐富，類胡蘿卜素是人體內(nèi)維生素A的主要來源，同時具有抗氧化、延緩衰老、健脾消食、補充營養(yǎng)、抗疫殺蟲、抗痙攣等功效。
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牛奶中含鈣非常多，能夠促進小孩的生長發(fā)育以及增強體質(zhì)變得更加健康，而老人喝牛奶能夠防止骨質(zhì)疏松。其實牛奶還具有美容養(yǎng)顏的功效，無論是喝還是洗臉，能夠讓皮膚變得白皙透亮，睡前喝牛奶還具有提高睡眠質(zhì)量的效果。
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