戚風(fēng)蛋糕的做法：主料：雞蛋4個、低筋面粉66克。輔料：細(xì)砂糖26克、細(xì)砂糖（蛋白霜）66克、玉米油40克、抹茶粉2小勺、牛奶40克。步驟：1、先準(zhǔn)備好所有的食材。2、蛋黃裝入無油無水的容器，加入細(xì)砂糖攪拌均勻至完全溶...
1、用料：雞蛋4個、細(xì)砂糖70克、玉米油50克、抹茶粉10克、牛奶90克、低筋面粉80克。2、把抹茶粉稱入玉米油中，用蛋抽攪拌均勻，因為抹茶粉在油性液體中更容易被混合均勻，這樣處理的抹茶粉沒有顆粒。3、加入牛奶，再次...
低粉70克、青嵐抹茶粉8至10克、輔料檸檬汁適量抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法步驟【1】兩種粉混合提前過篩；【2】油和牛奶攪拌均勻后倒入過篩的粉；【3】用蛋抽不規(guī)則的攪拌沒干粉即可；【4】加入4個蛋黃（后蛋法做出的蛋糕...
雞蛋2個小米面10克低筋面粉20克抹茶粉6克水20克玉米油20克白砂糖30克4人份輔料others檸檬汁數(shù)滴鹽少許杏仁片適量抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法步驟step1在干凈的容器中把白砂糖10克和2個蛋黃混合打勻，加入...
低粉60克、雞蛋4個白糖20克、（蛋黃）+45克、（蛋清）牛奶45克、玉米油45克、抹茶粉4克、檸檬汁1勺輔料淡奶油200克、黑巧克力40克、抹茶戚風(fēng)蛋糕卷的做法步驟（1）食材準(zhǔn)備好；（2）玉米油，牛奶，白糖，抹茶粉...
準(zhǔn)備食材：雞蛋3顆（1顆帶殼約56g左右）玉米油30g純牛奶30g白糖18g+35g低筋面粉45g抹茶粉5g檸檬汁幾滴即可～做法：1.準(zhǔn)備無水無油的2個盆分離蛋清蛋黃～蛋清里一定不要混入蛋黃液～（雞蛋都是提前...
抹茶戚風(fēng)蛋糕食材：雞蛋5個、椰子油58g、牛奶80g、糖50g、鹽1g、低筋面粉75g、抹茶粉10g步驟：1.椰子油和抹茶粉充分?jǐn)嚢杈鶆?.加入牛奶繼續(xù)攪拌，一直到乳化完全，水油不分離的狀態(tài)3.加入過篩好的低筋面粉，劃Z字...
用料雞蛋4個細(xì)砂糖70克玉米油50克抹茶粉10克牛奶90克低筋面粉80克抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法把抹茶粉稱入玉米油中，用蛋抽攪拌均勻，因為抹茶粉在油性液體中更容易被混合均勻，這樣處理的抹茶粉沒有顆粒抹茶戚風(fēng)蛋糕的...
1、用料：雞蛋5個，低筋面粉85g，牛奶45g，玉米油45g，糖粉（蛋白）40g，糖粉（蛋黃）20g，蜜豆40g，檸檬汁5滴，抹茶粉6g，溫水（拌抹茶粉）18g。2、抹茶粉先用溫水?dāng)噭虼茫包S加糖攪勻，加牛奶攪勻，加油攪勻，加...
低筋面粉80g抹茶粉一勺（大概10g）白砂糖125g（蛋黃里加)愛吃甜可以多加白砂糖250g（打發(fā)蛋白）牛奶50ml玉米油50ml泡打粉2-3g蜜豆適量抹茶紅豆戚風(fēng)蛋糕的做法蛋黃蛋白分離。蛋...
2024/10/17
2024/10/17