做法1煮一鍋開水，將蛋放入煮5分鐘，關(guān)火悶5分鐘，取出沖冷水，剝殼備用。2大火熱砂鍋，倒入豬絞肉。3炒至變色，鍋底的油及水倒掉。4將姜蒜加入翻炒。5倒入鹵料，大火煮滾，轉(zhuǎn)中火加蓋。6加入臭豆腐，中火煮10分鐘...
①把老豆腐切成小方塊,用干凈的白紗布包好扎緊口,放在木板上,再蓋上一塊木板,然后再合適重量的物件壓住木板,讓豆腐的水分慢慢壓出,結(jié)構(gòu)變得緊實;②找一個干凈的紙箱,鋪上一層干凈稻草,放入豆腐擺好,再蓋上一層稻草,如果制作的量比...
第一步:做這道紅燒臭豆腐之前呢,我們需要提前準備一些新鮮的食材和一些配料:現(xiàn)成的臭豆腐五六塊;豆豉、豆瓣醬、生抽、蔥姜蒜、雞精、食用鹽各適量。臭豆腐提前清洗干凈,講究衛(wèi)生第二步:將買回來的臭豆腐清洗干凈,瀝干水分備用。豆豉...
1、先將買回的鮮豆腐洗凈瀝干水分。2、一天后，將豆腐切大塊放到紙箱里，用籠布蓋上放置陽光下或暖氣旁，四五天后漲黃毛待用。3、將漲毛的豆腐塊沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、鹽和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滾一下，...
No.3榴蓮油炸臭豆腐：榴蓮自身早已被好多人看不上臭了，當它加上一種食物——油炸臭豆腐，無需吃都已感到那類獨特的味兒了，徹底是在極限挑戰(zhàn)??！油炸臭豆腐炸出來以后，放入一些榴蓮水果泥和甜辣醬……很有可能有一些...
1、鍋內(nèi)加入適量油，把剁椒醬剁碎，小火翻炒出香味，2、加入蒜蓉末一部分，還有蒜蓉醬，加入醋、鹽、雞精、味精、生抽、白糖、料酒，翻炒均勻，3、最后要稀釋水淀粉，勾芡4、炸好的臭豆腐，回鍋復(fù)炸一次，然后澆入醬汁...
可以用榴蓮殼燉排骨，湯煮開后放豆腐
臭豆腐更臭，臭豆腐是那種腐爛的臭味，榴蓮的味道雖然異味特別大，但是最起碼人能受得了，而且吃到嘴里第一口后就不會覺得有異味了。臭豆腐中國傳統(tǒng)特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的...
“聞著臭吃起來香”，說到這個功能，也許榴蓮和臭豆腐會出現(xiàn)在很多朋友的腦海里。是的，我們今天要做的是家庭版的“臭豆腐”。臭豆腐作為一種傳統(tǒng)小吃，可以說是混合的。有些人特別喜歡它獨特的味道和味道，而其他人會...
自制臭豆腐原材料鹽適量，花椒面適當，辣椒粉適當，鮮橘皮少量，生姜切末少量，純糧酒適當作法1、先將買來的鮮豆腐清洗控干水份。2、一天后，將水豆腐切塊狀放進紙箱子里，用籠布蓋上置放陽光底下或暖氣片旁，四五...
2024/6/23
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