---【涼拌雞絲】---涼拌雞絲食材全都是常見的，配菜也都是可生吃的。雞胸肉，大火蓋蓋燜煮10分鐘就好，煮肉的時間將配菜洗切干凈，等肉一出鍋稍微晾晾撕成撕，料汁一澆，色香味俱佳。材料：雞胸肉1塊，胡蘿卜1根...
下面是我們學(xué)校的大師傅做的2道家常涼菜，又有顏值又美味，做法也不難一、香辣手撕杏鮑菇用料：杏鮑菇2根、調(diào)料：糖5g、蠔油10g、醬油10g、辣椒油15g、鹽2g、小米椒2個、線椒2個飲用水80g、香菜2根制作步驟1洗...
1.涼拌土豆絲：將土豆絲煮熟后涼拌，加入醋、醬油、蔥姜蒜等調(diào)味料，口感鮮美。2.芝麻涼粉：煮好的涼粉加入芝麻醬、花生醬、醋、醬油、辣椒油等調(diào)味料，口感爽滑。3.涼拌木耳：干木耳泡軟后煮熟，加入醋、醬油、蒜...
過了立夏,天氣馬上就熱了起來,天氣熱了,人就容易沒有胃口,涼拌菜是夏季餐桌不錯的選擇,是夏季家里餐桌必備菜,涼拌菜這種做法是最能保存蔬菜營養(yǎng)素的一種烹調(diào)方法。因為,一般的涼菜都不經(jīng)過高溫加熱,這樣就避免造成營養(yǎng)素的流失。吃前...
涼拌菜有：涼拌拍黃瓜、涼拌茄子、涼拌黑木耳、涼拌金針菇、酸辣土豆絲等。1、涼拌拍黃瓜刀拍黃瓜是涼菜中的經(jīng)典，用刀背將黃瓜拍成大的碎塊，最好選擇冰鎮(zhèn)過的黃瓜，這樣吃起來更加脆爽。將拍碎的黃瓜放入碗中，放適量...
給你介紹三道年夜飯中有我們丹東特色的涼拌菜！【辣拌毛蛤】這個毛蛤因為地區(qū)的不同，有許多種不同，丹東本地還有一種大的毛蛤——赤貝，很多人都覺得只是大小不同，可我覺得我買的毛蛤是養(yǎng)殖的，而赤貝是野生自由生長...
涼菜所用的菜有很多，比如黃瓜，菠菜，土豆，西蘭花等。下面來介紹幾道涼菜的做法：涼拌雪里紅我們準(zhǔn)備一把新鮮的雪里蕻，清洗干凈以后切去根部，然后把雪里蕻切成段，放在盆中。接著準(zhǔn)備一點調(diào)料汁，取一個小盆放入芝麻...
1、涼拌菜菜譜：涼拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌綠豆芽、拌蔥頭、黃瓜拌蝦片、韭黃拌干絲、麻醬拌豆角、肉絲拌粉皮、麻辣粉絲、海帶拌粉絲、拌香黃豆、拌芹菜、制拌什錦、熗菜花、三味黃瓜、熗油菜、油激黃瓜、熗...
一、涼拌黃瓜當(dāng)賣黃瓜可以說是家家戶戶都經(jīng)常會吃的一道涼菜，黃瓜能夠起到清熱解毒的作用，里面含富含非常豐富的營養(yǎng)。我們把黃瓜去皮之后用刀拍幾下，切成段兒，在里面倒入適量的鹽腌制一會兒，放入蒜泥、香醋、香油、辣椒...
涼菜有芹菜拌腐竹、涼拌木耳、拌拉皮、拌綠豆芽、拌卷心菜、香菜拌炒花生、生熗小蘿卜、拌腐竹、涼拌菜苔等菜。芹菜拌腐竹：是浙江省傳統(tǒng)的名菜，主料是芹菜、腐竹，通過涼拌的做法而成。涼拌木耳：涼拌木耳是一道以木耳作為...
2024/6/8
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