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麻蝦和明蝦的區(qū)別在于麻蝦體表長有許知多麻點，對生長環(huán)境十分挑剔道，體積很小，多制作為麻蝦醬，而明蝦肉質(zhì)肥厚，適于多種烹調(diào)法制菜，個頭肥大，并且額頭上有刺，口感不如基圍蝦好并且沒有甜味。
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1、準備好用料：蝦25只，牛油半個，檸檬2個，大蒜3個，香菜5條。2、蝦去黑線，或者背后開它一刀。3、檸檬切片，香菜切段。4、鍋里放牛油，牛油化了就放蒜蓉，炒出香味，很快的，蒜會有點點微黃，微焦就馬上倒蝦進去。5、炒到變紅色！就出鍋，如果發(fā)現(xiàn)油不夠什么的就在扔一塊牛油果進去不怕。
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可以，但不建議吃。蝦黃是成熟母蝦頭部的黃色醬狀物，是成熟母蝦的卵巢，和螃蟹的蟹黃一樣鮮美，它本身是完全可以食用的。但是，由于蝦黃與蝦的肝臟緊緊相連，很難分開，而肝臟又是蝦的解毒器官。因此，盡量少吃或不吃蝦黃，不能為了追求鮮味而傷害身體的健康。
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能吃。小龍蝦頭里面的黃色物質(zhì)是蝦黃。蝦的循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)都集中在頭胸部，腹部可以說只是運動器官。從健康的角度來說，確實不建議吃蝦的頭部，除了泥沙難以除凈以外，還可能有寄生蟲等風險。
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可以。荔枝中富含豐富的維生素Ｃ，礦物質(zhì)以及各種微量元素，對人體有益，蝦中含有豐富蛋白質(zhì)，而且肉質(zhì)鮮嫩，容易吸收，對于腸胃沒有任何負擔。
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