步驟：1、平菇撕小朵。2、燒開水，把開水倒進(jìn)盛有平菇的盆里（或者把平菇倒進(jìn)燒開水的鍋里焯水）。3、瀝干水分，用雙手?jǐn)D壓。4、青椒，小蔥切好備用。5、鍋里倒油燒熱，放小蔥，干紅辣椒炒香，倒入平菇翻炒，加適量鹽...
1、平菇肉片炒豆腐：將豆腐煎至金黃后再翻一面繼續(xù)煎至金黃；肉片中加入適量的鹽、淀粉、料酒和生抽等調(diào)味料拌均勻腌制一下；熱鍋涼油，將腌制好的肉片放入里面滑炒；肉片滑炒變色后加入平菇進(jìn)去翻炒；炒至平菇微微出水后...
1、把瘦肉洗凈切薄片，放入少許鹽、生抽、料酒抓勻，腌制片刻。2、把平菇的根部切掉，洗凈，撕成小塊。3、起油鍋，放入瘦肉炒香后盛出。4、鍋留底油，放入大蒜籽爆香，再放入平菇爆炒一會(huì)，撒入鹽炒勻。5、放入瘦肉混...
烹飪小技巧：1、炒平菇，事先焯水還是泡水？正確做法應(yīng)該是泡水，將平菇事先放入淡鹽水中浸泡一會(huì)，既能幫助去除其表面的雜質(zhì)，而且還能使得平菇中浸入水，炒菜也更加容易入味，效果特別好；2、想要炒雞蛋更加松散香軟好吃，便...
平菇要炒出滑嫩好吃家常的做法，首先準(zhǔn)備食材平菇，青椒，姜，蒜，生抽，鹽，雞粉，水淀粉，油制作方法:先來處理食材，平菇掰成一朵一朵地，放入淡鹽水中浸泡十分鐘，可以很容易的清洗出褶子中的泥沙，再用清水沖洗干凈步驟...
1、準(zhǔn)備好所需食材。2、將平菇洗凈，撕成小朵。3、油豆腐洗凈，切厚片。4、大蒜葉切小段。5、鍋中倒入適量植物油，燒熱。6、倒入平菇，翻炒一下。7、然后下入油豆腐，翻炒均勻。8、再加入適量料酒，然后蓋上鍋蓋，...
蘑菇吃腥，和雞或豬肉炒在一起好吃。下面介紹一下平菇炒肉絲的方法：1、豬瘦肉或五花肉2兩，切成絲或小塊，用醬油、鹽、糖、雞粉和淀粉抓一下，備用；2、起油鍋，加入蔥、姜、大蒜末煸香，倒入腌制好的豬肉絲，炒至8...
1、西蘭花洗凈切小朵，平菇洗凈撕小朵，大蒜切片。＜br>2、鍋燒熱，放油，放西蘭花翻炒。＜br>3、西蘭花變嫩綠之后放平菇，繼續(xù)炒。＜br>4、平菇炒出水后，放生抽和大蒜，翻炒均勻。＜br>5、然后放鹽，加水，煮大概...
1、準(zhǔn)備好所有的食材。2、平菇清洗干凈，撕成小朵，放入沸水鍋中焯燙一下，然后瀝干水分備用。黃瓜清洗干凈以后，改刀切成菱形的片狀。豬瘦肉切成薄片，放入小碗中，加入料酒、生抽、鹽、淀粉攪拌均勻，腌制片刻。3、鍋燒熱，...
干淀粉加適量水制成），之后大火翻炒，1到2分鐘即可出鍋。5、裝盤后淋上香油，依據(jù)個(gè)人口味可以加入其它的調(diào)味品，比如醋或者辣椒油，之后撒上蔥花略做裝飾和提升香味，這樣一道既好看又好吃的素炒平菇就完成啦。
2024/5/30
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