土豆絲1-2個、蒜末適量、干辣椒絲適量、蔥末少量、香醋適量、精鹽適量烹飪步驟：1.蔥末，蒜末以及干辣椒絲切好備用2.土豆去皮切絲，用水濾洗3.濾干備用4.熱油，放入蒜末，干辣椒絲5.倒入土豆絲翻...
1.3個土豆削皮，洗凈；2.用擦絲器將土豆擦成粗絲；3.用涼水清洗兩遍；4.瀝干水，再晾5分鐘左右，將表面的水能充分吸進(jìn)土豆絲中；5.辣椒面準(zhǔn)備好，一會兒炒的時候可以根據(jù)家人食辣的程度及辣椒面的辣度來決定加多少；...
第1步、土豆洗干凈去皮，切一半。第2步、把一半的土豆切成片。第3步、把片切成絲（把土豆絲放入清水中浸泡）。第4步、鍋內(nèi)加油，蔥花爆香。第5步、倒入土豆絲翻炒。第6步、加入生抽、蠔油、鹽。第7步、翻炒均勻。...
1.土豆削掉外皮洗凈2.先用刀切成薄片再切成細(xì)絲.用水洗兩遍洗掉土豆上的淀粉3.熱鍋放入油蔥花爆鍋4.放入土豆絲5.放入適量的料酒6.放入醋7.放入鹽翻炒均勻8.最后淋入幾滴花椒油即可出鍋了...
【青椒土豆絲】1.首先我們準(zhǔn)備兩個土豆，先切成均勻薄片，再切成細(xì)絲，我們可以先在土豆上切一個平面，這樣切的時候更加穩(wěn)定，切好以后用清水泡上，以免氧化變色。紅椒半片切成絲，主要用來配色，青椒一個去蒂后也切成絲，...
步驟：1、準(zhǔn)備好的食材。2、土豆切成絲。3、洋蔥去掉頂部、尾部，切成絲。4、尖椒去掉里面的籽，切絲。5、蒜用刀拍扁。6、下油鍋，把蒜爆香，把土豆絲等材料一同放進(jìn)鍋里翻炒。7、加上食鹽、雞粉。8、再加醬油，...
1、將土豆切成絲洗凈，鍋中倒入植物油，油溫五成熱時，放入姜末、蔥花、蒜末、土豆絲翻炒均勻，放入鹽、白糖、雞精、白醋翻炒均勻，放入青椒絲、紅椒絲、干辣椒翻炒均勻即可。2、土豆是日常生活中一種常見的食物，具有很高...
第一種：清炒土豆絲。首先將土豆洗干凈去皮，然后切成長短、粗細(xì)均勻的洗絲，然后將土豆絲放入冷水中浸泡，去除表面的淀粉，然后撈出控水，裝盤備用。鍋中加油，油熱后，下土豆絲，翻炒片刻，加入醋、然后加鹽、味精、花椒...
【家常土豆絲】1.首先我們準(zhǔn)備兩個土豆刨去外皮，把土豆先切出來一個平面，增加與案板的接觸面積，這樣切成時候更加穩(wěn)定，然后把土豆先切成均勻薄片再切成細(xì)絲，切的時候要保持刀與案板呈九十度，以免土豆絲粗細(xì)不均。2.把切...
4、加入切好的五花肉。翻炒至兩面均熟透的時候加入醬油，繼續(xù)翻炒，要讓所有的肉肉均勻上色。放入剩下的全部蔥花。5、加入土豆絲，翻炒上色后加入少量陳醋。繼續(xù)翻炒，關(guān)小火燜一會兒，然后開蓋翻炒后繼續(xù)燜一會，重復(fù)動作...
2024/6/9
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