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水芋頭的做法大全

水芋頭的做法大全相關信息
  • 點豆花的膽水是什么

    點豆花是通過加膽水(鹵水)把豆?jié){變成豆花的過程。其中,膽水是一種是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物,是鹽鹵水經過澄清過濾后得到的。鹽膽水是用曬鹽或煮鹽時,因其飽和度大于氯化鈉(鹽)而析出的一種黑色濃汁,可以使蛋白質凝固成膠體,味苦,直接食用對人體是有毒的。
  • 芋頭糕米漿放多少水

    調芋頭糕的米漿可以手工磨,將水與大米混合成3:1的比例然后磨,還可以用粘米粉代替米漿,再添加澄面,栗粉和生粉,配制方法就是加500克粘米粉和50克粟粉以及100克生粉和50克澄面,加入清水2千克調成稀漿,再加入適量的鹽,味精和色拉油攪勻即可。
  • 芋頭糕的粘米與水比例

    調芋頭糕的米漿可以手工磨,將水與大米混合成3:1的比例然后磨,還可以用粘米粉代替米漿,再添加澄面,栗粉和生粉,配制方法就是加500克粘米粉和50克粟粉以及100克生粉和50克澄面,加入清水2千克調成稀漿,再加入適量的鹽,味精和色拉油攪勻即可。
  • 粉蒸肉的做法

    粉蒸肉的做法,家常做法:1、買五花肉洗凈,把皮上的臟東西刮干凈,垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟)2、容器里放鹽、醬油、少量糖、黃酒,大料粉、蔥姜末,調好后放切好的五花肉片拌勻,加蓋腌制1小時以上,中間可以翻拌。3、糙大米(占大米的1/3-1/2先將五花肉切成4厘米長,2.5厘米寬,0.5厘米厚的長片,在肉片中加鹽、醬油、甜面醬、腐乳汁、蔥姜絲、黃酒、白糖一起拌勻,
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