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煮阿達(dá)子首先要將開水倒進(jìn)木薯粉中攪拌，待涼一點(diǎn)不燙手后用手和成面團(tuán)，接著將和好的面團(tuán)切成小塊并撒上些干粉，鍋中倒水煮開后下阿達(dá)子，等到阿達(dá)子漂浮，繼續(xù)煮六七分鐘左右，撈出后放在涼水中冷卻，最后取出瀝干加入牛奶或者是椰汁即可。
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五花肉春卷，炸春卷，韭菜肉春卷，豆沙春卷，三絲春卷，傳統(tǒng)春卷。黃瓜洗凈切細(xì)條，五花肉切薄塊出水洗凈血水后瀝干，與調(diào)料一起放入壓力鍋內(nèi)，開中火保持5分鐘，自然泄壓后開蓋，用中火收汁即可。燒好的肉冷卻，用2張春卷皮攤開，放黃瓜條和紅燒肉片，包成卷，外面用燙好的長蔥捆扎即可。
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準(zhǔn)備材料：有機(jī)花菜500克、干辣椒1克、大蒜子3粒、豬油50克、鹽3克、生抽10克、蠔油10克?；ú朔湃氲}水中浸泡，再洗凈切小塊，干辣椒和大蒜子切小粒。熱鍋放入豬油，再放入干辣椒和大蒜子煸香。放入花菜大火爆炒一會，再撒入鹽炒勻。放入生抽和蠔油炒勻，即可出鍋。
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可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復(fù)幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進(jìn)行切割即可。
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可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復(fù)幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進(jìn)行切割即可。
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處理煙熏肉需要先用刀子刮干凈煙熏肉皮表面上的的臟東西，烤糊的肉皮以及一些吸附的灰塵，然后把煙熏肉放進(jìn)一盆溫?zé)岬奶悦姿薪?0分鐘左右的時間，浸泡結(jié)束以后再用刀刮凈殘余的臟東西，再用流水沖洗干凈，并把煙熏肉放進(jìn)開水里煮一段時間即可。
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