做法1、新鮮橄欖在水中多淘洗幾次，洗去灰塵、雜質(zhì)，去掉枝葉、果把。淘洗完，在水中撒上豌豆粉，泡洗四、五個(gè)小時(shí)，這樣，就更干凈了。將洗凈的橄欖晾干水分待用。2、根據(jù)橄欖的數(shù)量，準(zhǔn)備一個(gè)廣口玻璃瓶，洗凈，晾干...
把橄欖放入容器中，倒入晾涼的鹽水，鹽水要沒(méi)過(guò)橄欖，蓋蓋密封，腌制一周就可以食用啦8這是我腌了兩周后的樣子，顏色失去了，但這樣可以長(zhǎng)時(shí)間保存，隨用隨取即可小竅門(mén)用的鹽最好是新打開(kāi)包裝的，絕對(duì)不可以有...
1、把準(zhǔn)備好的橄欖用手挨個(gè)挑選一下，去除那些有傷痕或有蟲(chóng)蛀的橄欖果，把準(zhǔn)備好的清水放在鍋中加熱燒開(kāi)，再放入適量的食用鹽，水與鹽的比例應(yīng)該是4:1左右，等鹽全部化開(kāi)以后，關(guān)火降溫。2、把準(zhǔn)備好的橄欖果用清水洗凈...
步驟：1、清洗青橄欖。2、用臼子搗青橄欖，正反各錘一下，使其裂開(kāi)，到核肉不分離。3、一次兩顆一起搗，效率高過(guò)一次幾顆。4、兩個(gè)人配合搗效率比較高。一個(gè)負(fù)責(zé)一次扔兩顆進(jìn)去，另一個(gè)負(fù)責(zé)搗和拿出來(lái)。5、一塊...
1、清水洗凈，淡鹽水浸泡10分鐘。2、撈出晾干表面水分，放太陽(yáng)下曬了半天。3、鹽和水按1:4的比例備好。4、鹽水煮開(kāi)并把鹽煮至完全融化，然后晾涼。5、裝橄欖的容器開(kāi)水煮了消毒。6、把橄欖放入容器中，倒入晾涼的...
做法：1.先把水燒開(kāi)，把不沾油的食鹽放到開(kāi)水里,水與鹽的比例約為4:1,把鹽水放涼;2.把橄欖洗凈,用干凈的干毛巾把水吸干;3.清洗一個(gè)容器,最好用雙口壇,確保不沾油,把水擦干,用酒把壇子涮一下;4.把橄欖放進(jìn)...
1、首先準(zhǔn)備500克的青橄欖，將他們洗干凈，完全瀝干水分，接著拿刀背將每一顆橄欖輕拍一下，有裂痕就可以了。（瀝干水分是為了防止食物在有水有氧的情況下變質(zhì)；拍出裂痕是為了讓糖分可以更好的浸潤(rùn)到橄欖里。）2、其次...
1、先把新鮮摘回來(lái)的橄欖洗干凈，晾干（也可曬干）。2、將晾干的橄欖一個(gè)個(gè)砸開(kāi)，但是不要砸碎，殼肉還是相連的。3、根據(jù)橄欖的數(shù)量，放適量的鹽，一般是要粗鹽（各大商場(chǎng)有銷(xiāo)售）。4、充分?jǐn)嚢韬笥妹芊馊萜餮b起來(lái)；5、...
步驟一、準(zhǔn)備新鮮的青橄欖。步驟二、青橄欖洗凈，完全瀝干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。步驟三、一斤橄欖一湯匙鹽左右的比例腌半天，然后將苦水倒掉。步驟四、加糖，一斤橄欖兩兩糖左右。步驟五、腌好的橄欖。
準(zhǔn)備新鮮的橄欖，經(jīng)過(guò)清洗后晾干，再在瓶中放入攤涼的鹽開(kāi)水，然后放入橄欖，鹽水應(yīng)淹沒(méi)橄欖3至4厘米，然后密封好瓶口，一個(gè)星期左右即可以食用。相關(guān)說(shuō)明橄欖營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、...
2024/9/29
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