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用料：雞蛋、夜香花、海鮮醬油、胡椒粉。做法：夜香花泡水洗凈，去掉粗枝老梗，控水。大碗里放入夜香花，打入雞蛋。調(diào)入適量海鮮醬油和胡椒粉，食鹽，均勻攪拌打散，裹勻蛋液。平底鍋熱油，倒入蛋液和夜香花，一邊凝固后滑散，待蛋液都凝固后關(guān)火，用余熱翻炒，持續(xù)熱烘熟透即可。
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制作芒果千層皮需要先將雞蛋和白糖混合均勻，然后倒入牛奶并加入面粉和黃油，然后將全部食材混合均勻，之后用濾網(wǎng)過濾兩遍，最后加熱平底鍋進行面皮制作即可。
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制作芒果千層皮需要先將雞蛋和白糖混合均勻，然后倒入牛奶并加入面粉和黃油，然后將全部食材混合均勻，之后用濾網(wǎng)過濾兩遍，最后加熱平底鍋進行面皮制作即可。
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貴妃蚌洗凈，去除內(nèi)臟。粉絲用水浸至軟身，瀝干水分及剪碎，備用。指天椒及青蔥切成粒狀，蒜頭切成蓉，備用。把浸軟瀝干水的粉絲和蒜蓉放貴妃蚌上，用大滾水蒸3－4分鐘。隔去碟中多余的水分，灑上指天椒及蔥粒，下蒸魚醬油，淋上熟油，即成。
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選用肉質(zhì)堅韌顏色青綠的新梅果，把梅果用刀沿縫線切成兩半去除果核，用水浸泡十個小時除去水分，然后加入白砂糖15天之后放入鍋中煮，瀝干水分晾曬即可。
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選用肉質(zhì)堅韌顏色青綠的新梅果，把梅果用刀沿縫線切成兩半去除果核，用水浸泡十個小時除去水分，然后加入白砂糖15天之后放入鍋中煮，瀝干水分晾曬即可。
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