煮面條加點(diǎn)什么好吃相關(guān)信息
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首先準(zhǔn)備好材料,然后將鍋燒開(kāi)把雞蛋敲入鍋內(nèi),接著將配料攪拌均勻,調(diào)整成調(diào)味汁,再加入面條煮,面條煮熟后放入一個(gè)大碗中,加入煮雞蛋,綠豆芽和卷心菜,最后加入1湯匙老干媽?zhuān)缘臅r(shí)候攪拌一下即可。
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掛面可以做潑拌面,面條煮軟后,取出將鍋里的油加熱至80%,然后倒在面條上,還有菜蛋面,放入紫菜絲。蔥。蔬菜和少許鹽,然后加入雞蛋,用中低火煮大約3分鐘,還可以做酸湯早餐面條,面條煮好后在面中加入蔥,少許鹽,1茶匙醬油,2茶匙醋和少許芝麻油。
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煮面條容易起泡溢出來(lái)是因?yàn)檎扯却蟮囊后w表面張力大,這層粘性的淀粉薄膜不容易破裂,可以在鍋中加一湯匙菜油,面條不僅不會(huì)黏連,而且能防止面湯起泡沫溢出鍋,還可在鍋中加少量食鹽或者加入一些醋。
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