可以。主料：紅薯一根、面粉1杯輔料：白糖適量、酵母適量1、做飯的時候把紅薯蒸熟。2、紅薯壓成泥。3、紅薯泥里加入適量面粉，白糖，酵母和少量水。4、揉成光滑的面團，蓋上濕布。5、發(fā)酵至兩倍大。6、再把發(fā)酵好的面...
饅頭的熱量更高。每100克番薯所含熱量為86大卡，每100克饅頭所含熱量為109大卡。番薯其脂肪含量奇少，是其它食物無法比擬的。而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作為主食，堅持每日食用一餐，其豐富的纖維素，使人有“...
1、準備食材：中筋面粉550g、紅薯00g、酵母5g、水30g、油適量、糖適量。2、先把紅薯削皮切成小丁放入鍋里加大概一杯水蒸熟。3、往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起攪拌成團。4、把面團放在干凈...
紅薯饅頭的做法：用料:紅薯、面粉、酵母。做法：1、紅薯去皮上鍋蒸熟，然后壓成泥。（面粉250g，紅薯250g）。2、將面粉與紅薯泥摻在一起發(fā)酵（酵母2g或者200:1的比例），面團發(fā)酵至2倍大。將要發(fā)的面放在暖和的地方（...
紅薯饅頭的做法如下：需要的材料有：紅薯、面粉、清水、酵母粉。1、酵母粉融于清水中。2、蒸熟的紅薯剝?nèi)テ?，放涼，放入面粉中?、酵母水倒入面粉中，用筷子攪成大面絮狀。4、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。...
紅薯饅頭紅薯100克，自發(fā)粉500克。1、紅薯洗凈去皮蒸熟壓成泥。2、紅薯泥溫度約30度左右時，拌入自發(fā)粉，揉成面團。3、做成饅頭劑子上蒸鍋醒發(fā)40分鐘。4、冷水蒸15分鐘關火，再等5分鐘即可開蓋食用。
1、將紅薯去皮洗凈，切成塊狀，放入蒸鍋蒸熟，也可以用高壓鍋壓制。2、蒸熟后的紅薯趁熱用搟面杖弄成泥狀，如果您買的紅薯有很多粗纖維，建議將紅薯泥過一下篩。3、將放溫的紅薯泥加入面粉中并放入發(fā)酵粉，活成光滑的面團...
1、先制作紅薯餡料，將紅薯去皮后切塊，（紅薯邊緣會有些發(fā)黑，沒關系，過篩會沒有了。）2、然后放蒸鍋中蒸20分鐘左右至熟。3、再過篩一下，這樣一些粗的纖維就阻在篩子里面了。4、再加少許黃油炒一下，至干。如果紅薯...
1、將煮熟的紅薯去皮用勺子捻成泥狀備用。2、將酵母加入35度左右的溫水中，手放入不覺得燙，攪拌均勻。3、將酵母水加入面中，與面混合起來成絮狀。4、將紅薯泥加入到剛剛放入酵母的面絮中，用筷子使勁攪拌，根據(jù)紅薯的...
紅薯可以用來蒸饅頭吃，但是紅薯不宜加的太多，因為紅薯加太多，之后饅頭會變得不起，變成死面紅薯蒸熟碾成泥過一遍篩去掉紅薯中的纖維，然后這樣做出來的饅頭，口感蓬松暄軟
2024/6/18
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