餃子三鮮餡怎么調(diào)餡相關(guān)信息
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傳統(tǒng)的三鮮餡有肉三鮮(豬肉、蝦仁、雞蛋)和素三鮮(韭菜、雞蛋、蝦皮),但其實(shí)葷素搭配的三鮮營(yíng)養(yǎng)更均衡,最好的葷素比例能達(dá)到1:1,而且肉最好三分肥七分瘦?,F(xiàn)在三鮮餡中的三已經(jīng)成為了泛指,四種或五種食材拌成的餡也很常見。
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傳統(tǒng)的三鮮餡有肉三鮮(豬肉、蝦仁、雞蛋)和素三鮮(韭菜、雞蛋、蝦皮),但其實(shí)葷素搭配的三鮮營(yíng)養(yǎng)更均衡,最好的葷素比例能達(dá)到1:1,而且肉最好三分肥七分瘦。現(xiàn)在三鮮餡中的三已經(jīng)成為了泛指,四種或五種食材拌成的餡也很常見。
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