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北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子,山東部分地區(qū)每年臘月二十三都要蒸粘糕吃粘糕,晉東南地區(qū)臘月二十三有吃炒玉米的習(xí)俗,山東半島的人們?cè)谂D月二十三這天家家戶戶都忙著蒸棗花饃團(tuán)圓餅壽桃等面食,蒸出來(lái)的這些面食又叫面花。
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1、螃蟹,老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗有吃螃蟹、收拾夏裝等,九月雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節(jié)。2、花糕,因糕與高諧音,以食糕代替登高,寓意步步高升。3、芝麻,因?yàn)楹兜臅r(shí)候天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷吃芝麻能夠養(yǎng)生。
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<&abs>在大暑時(shí)節(jié),人們愛(ài)吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。<&list>仙草又名涼粉草、仙人草,有非常好的消暑功效,是廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶,是由十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。
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端午節(jié)主要吃的有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子,不同地區(qū)的粽子口味各有區(qū)別,北方地區(qū)喜歡吃甜粽,南方地區(qū)喜歡吃咸粽;2、打糕是東北延邊地區(qū)在端午節(jié)愛(ài)吃的美食;3、煎堆是福建地區(qū),端午節(jié)家家戶戶都要吃的美食;4、五黃是江浙一帶的習(xí)俗。
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夏至是二十四節(jié)氣之一,在中國(guó)不同地區(qū),夏至的飲食習(xí)俗有所差異,主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法,夏至?xí)r節(jié),新麥已經(jīng)登場(chǎng),所以面條是夏至的重要食物之一。
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<&abs>在大暑時(shí)節(jié),人們愛(ài)吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。<&list>仙草又名涼粉草、仙人草,有非常好的消暑功效,是廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶,是由十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。
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人們?cè)诔醴鼤r(shí)都會(huì)吃一些清火祛濕的食物,比如蓮子、苦瓜、蓮藕、西瓜等。蓮子有非常好的清熱去火的功效,人們通常會(huì)在初伏天吃新鮮的蓮子或者做成蓮子湯來(lái)食用;苦瓜是炎熱季節(jié)消暑的最好蔬菜,有清熱解暑、健脾開(kāi)胃的功效,還能促進(jìn)人體毒素的排出。
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人們?cè)诔醴鼤r(shí)都會(huì)吃一些清火祛濕的食物,比如蓮子、苦瓜、蓮藕、西瓜等。蓮子有非常好的清熱去火的功效,人們通常會(huì)在初伏天吃新鮮的蓮子或者做成蓮子湯來(lái)食用;苦瓜是炎熱季節(jié)消暑的最好蔬菜,有清熱解暑、健脾開(kāi)胃的功效,還能促進(jìn)人體毒素的排出。
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清明吃青團(tuán)子,清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。也吃暖菇包,暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃,暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。還吃馓子,我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
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清明吃青團(tuán)子,清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。也吃暖菇包,暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃,暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。還吃馓子,我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。