1、首先制作餡料，準(zhǔn)備好豬肉餡。2、加入生抽醬油、白胡椒粉、姜末、蔥末。3、攪拌幾下，然后保鮮膜包好，腌漬半小時(shí)。4、韭菜摘干凈，洗凈。5、切末放入肉餡的盆內(nèi)。6、蝦仁沖洗一點(diǎn)即可。這里的蝦仁最好是海蝦自己去殼...
1、首先把蝦仁倒進(jìn)盆子內(nèi)，加入清水，自然解凍，如果急著用，用流動(dòng)水沖洗一會(huì)就可以，切記不可用熱水融化蝦仁，會(huì)影響蝦仁的鮮美。2、下面把韭菜切成末，根部比較臟，不易清洗，把根部切掉一點(diǎn)，然后切成末，把切好的韭菜放...
5克蝦仁三鮮餃子的做法1.包餃子一是買現(xiàn)成的餃子皮，另一個(gè)就是自己和面搟皮，自己搟皮就要先和面，和成稍軟的面團(tuán)，蓋保鮮膜或濕布，最少醒發(fā)30分鐘2.蝦仁清洗干凈，瀝水待用3.豬肉餡放一小勺約3克姜粉；放一...
蝦肉三鮮餃子餡的做法如下：用料：雞蛋、蝦仁、醬油、角瓜、姜、蠔油、料酒、十三香、雞精、蔥。1、準(zhǔn)備三種基本食材，絞瓜餡兒，蝦仁剁餡兒，雞蛋炒散.2、先將蝦仁泥中加入蔥末和姜末。3、倒入十三香、加雞精、加鹽、...
蝦仁三鮮餡餃子的調(diào)餡方法如下：主料：肉餡150克、鮮蝦仁150克、韭菜80克左右、木耳幾朵、雞蛋2個(gè)。輔料：蠔油20克、生抽10克、香油20克、花生油40克、豬油20克、花椒粉或者五香粉2-3克、鹽6克左右、姜末或者姜粉一小...
一、韭菜鮮蝦餡說(shuō)起蝦仁餃子，我最喜歡用豬肉，韭菜和雞蛋來(lái)和它搭，幾種食材結(jié)合在一起，味道一級(jí)棒，蝦仁的彈性沒有被破壞，鮮香彈牙。1、準(zhǔn)備蝦仁400克、肉餡250克、韭菜300克、雞蛋3個(gè)、黑木耳100克，所以食材像...
三鮮餃子餡蝦仁正宗調(diào)法如下：用料：大蝦仁20個(gè)、豬肉餡300克、韭菜250克、雞蛋1個(gè)、中筋面粉500克、涼水適量、料酒15克、雞汁15克、鹽10克、芝麻香油30克。步驟：1、主要食材如圖。2、首先和面，取適量冷水分次倒入面粉...
三鮮蝦仁餃子食材及做法：主料：面粉600克、水約350克（餃子皮）鮮蝦約300克、韭菜一捆、豬肉350克（餡料）輔料：鹽4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、雞精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺（調(diào)味料...
1、材料：鮮蝦約300克、韭菜一捆、豬肉350克、鹽4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、雞精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺2、將五花肉切成細(xì)小的丁備用（切丁比剁餡好，肉和菜不糊到一塊，能保證...
蝦仁素三鮮餃子如下：用料：面粉300克、水120克左右、豬肉400g、韭菜400克、蝦仁200g、香油一勺、鹽兩勺、五香粉一勺、蠔油兩勺。1、準(zhǔn)備好上面的所有材料，先涼水和面，揉成光滑的面團(tuán)之后放盆子里蓋保鮮膜餳著。2、...
2024/8/8
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