普通面粉可以做面包，只是在醒面上要分多次醒面，揉好面團(tuán)后最好醒一晚上，然后分成小團(tuán)時還要醒發(fā)30分鐘，最后準(zhǔn)備進(jìn)烤箱時還要醒10分鐘即可。面包的簡介面包就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、...
但是，普通面粉是可以用來制作面包的。事實(shí)上，普通面粉是面包制作中最常用的成分之一。它可以與酵母和水混合在一起，進(jìn)行酵母發(fā)酵，以制作出蓬松的面包。雖然普通面粉可以用來制作面包，但是如果想要獲得更好的口感和更好的彈性...
1、可以。盆中放400克面粉，打入5個雞蛋，加入4克酵母、少許檸檬汁和15克白糖，均勻攪拌后，加入10克食用油。2、和成光滑面團(tuán)，放案板上繼續(xù)揉5分鐘，蓋上蓋子，醒發(fā)兩倍大，面團(tuán)揉長條，切劑子，搟成牛舌狀。3、包上...
普通面粉是能夠制作面包的，由于小麥面粉是能夠配搭酵母粉一起來制做的，我們將小麥面粉、發(fā)酵粉混和勻稱以后，添加小量的溫開水揉面，搓成面糊以后，在將面糊切割成小面糊，最終將面糊放入微波爐加熱開展烤制20分鐘就可以制...
可以，具體做法如下：主要材料：面粉200g，細(xì)砂糖25g，鹽3g，黃油30g，溫水110g，酵母菌5ml，蛋黃1個。1、將除了黃油的其他所有材料倒進(jìn)一個盆里，不斷翻拌，揉搓，一直揉搓到到面團(tuán)成形。這時面團(tuán)表面還是粗糙。2、把面團(tuán)...
可以。材料：400克普通面粉，120克純牛奶，2個雞蛋，4克酵母，3克食鹽，5克糖，80克開水制作方法：1、牛奶加熱到40度左右，倒入酵母化開。2、在碗中加入400克普通面粉，用80克開水燙面攪拌均勻，加入2個雞蛋，3克食鹽...
面包是可以用面粉做的，且在制作的過程中需要掌握一定的技巧和方法！做面包的注意事項1、做面包一定要用高筋面粉，做蛋糕時一定要用低筋面粉；2、放料時鹽不能遇到酵母，否則會抑制發(fā)酵，影響發(fā)酵效果；3、如果皮太硬的...
1、普通面粉可以做面包。做法如下：2、材料：普通面粉300g、奶粉30g、鮮奶150ml、鹽4g、白糖50g、玉米淀粉30g、葡萄干適量、耐高糖酵母4g、普通雞蛋2枚。3、首先將鮮奶，雞蛋，鹽，糖分別投入面包桶內(nèi)，然后篩入混合好的...
做面包用高筋面粉，高筋面粉中富含蛋白質(zhì)，能使面包富有彈性，并且有嚼勁。面團(tuán)在長時間的發(fā)酵與揉面中能形成光滑的表皮，烤出來的面包外邊酥脆，內(nèi)里層次豐富。
你好，尊敬的網(wǎng)友不可以的，普通面粉是用來做饅頭，花卷，包子，餃子的蛋白質(zhì)含量不夠高，延展性不好，勁道不強(qiáng)。筋性不強(qiáng)。不能用來做面包，面包需要用高筋粉做才可以?？诟胁艜靡恍Ｆ胀娣劬退隳茏鲆沧龅牟皇翘?..
2024/6/15
2024/6/15