1、蘑菇蘑菇是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品，適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一種抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì)，有明顯的抗癌作用，對(duì)防治腫瘤尤其有益。2、香菇含有一種特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因...
可食用的菌菇類包括很多，菌菇類是蘑菇，生長(zhǎng)在叢林當(dāng)中，每次在下雨過(guò)后會(huì)出現(xiàn)真菌的繁殖，真菌繁殖出來(lái)的蘑菇都是稀有品種，野生的價(jià)格會(huì)比較名貴，但是在蘑菇的選擇上要注意顏色鮮艷的蘑菇是毒蘑菇，凡是顏色越丑的蘑菇又沒(méi)...
被稱為“百菇之王”。各類蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有豐富的香菇多糖。香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種，可以幫助體內(nèi)鈣的吸收，十分適合更年期婦女食用。3、杏鮑菇杏鮑菇主要是吃它的菌柄。它肉質(zhì)肥厚爽滑，...
3猴頭菇滋補(bǔ)養(yǎng)胃猴頭菇，菌中之王，由于猴頭菇具有降低胃酸的功效，能通過(guò)降低胃酸來(lái)保護(hù)胃黏膜。因此，猴頭菇對(duì)因胃潰瘍、慢性胃炎、胃酸高所導(dǎo)致的不適癥狀有很好的緩解作用。專家建議，緩解胃病問(wèn)題，可食用...
毛頭乳菇又叫疝疼乳菇，是一種毒性比較強(qiáng)的蘑菇，菌蓋為淡黃色或土黃色，具同心環(huán)紋，誤食容易引起胃腸炎或者四肢劇痛。毒鵝膏菌又叫綠帽菌、毒傘，是一種毒性極強(qiáng)的蘑菇，菌蓋表面光滑，為灰綠色或者暗綠色，菌柄細(xì)長(zhǎng)，...
蘑菇的子實(shí)體在成熟時(shí)很象一把撐開(kāi)的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成。蘑菇有藥食作用。中國(guó)的毒蘑菇(毒菌)種類多，分布廣泛，資源豐富。在廣大山區(qū)農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都...
你覺(jué)得最好吃的蘑菇是哪種?現(xiàn)在可吃的菌菇品種很多,我想想還是覺(jué)得鳳尾菇最好吃,可能是從小就吃的緣故。鳳尾菇,又被人稱為平菇,少數(shù)地方稱之為雞尾菇。肉肥味美,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,且還能提高人體免疫力。人們稱之為“健康食品”、...
可以食用的野生蘑菇有：馬勃，又叫牛屎菇、體型較大，味道鮮美，顏色潔白，菌蓋呈圓球形，該菌長(zhǎng)老后色澤就變成褐色且表皮略有韌性，肉質(zhì)也會(huì)變成黃褐色，輕彈后，會(huì)有菌粉飛出。雞肉菌，也稱雞樅菌，多生長(zhǎng)在四川地區(qū)，因?yàn)?..
6金針菇增長(zhǎng)智力金針菇——具有補(bǔ)肝、益腸胃等功效，含有多種人體必需氨基酸，可促進(jìn)兒童身體和智力發(fā)育，因此被稱為“增智菇”。金針菇最好用煮的方法，有助于蛋白質(zhì)溶出。金針菇有一個(gè)趣味名字，叫“see...
2，茶樹(shù)菇茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素，如鐵、鉀、鋅、硒等...
2024/8/21
2024/8/21