1.干海參直接用自來(lái)水沖洗,洗掉表面的一點(diǎn)灰塵。2.用涼純凈水浸泡24小時(shí)左右,中間換水兩次,直到海參變軟。3.將泡好的海參從腹部縱向切開,去掉海參前端的牙齒,也就是沙嘴。4.在純水上加一個(gè)無(wú)油鍋,蓋上鍋蓋煮開。換...
淡干海參泡發(fā)最簡(jiǎn)便的方法1、將海參用水清洗,把表面鹽份去掉。取潔凈無(wú)油的容器,裝入適量的純凈水,將海參置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時(shí),每8小時(shí)換水一次直至發(fā)軟。2、泡發(fā)后的海參從尾部至頭部沿腹部中線...
一、將干海參表面浮塵清洗干凈,放入干凈的容器內(nèi),加入純凈水或者礦泉水,海參要完全浸沒水中,在冰箱保鮮層浸泡48小時(shí),中間換水二次。二、浸泡48小時(shí)后,把水倒掉,這個(gè)時(shí)候海參的個(gè)頭明顯有所長(zhǎng)大。三、清洗泡好的海參,...
1、首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時(shí),如下圖所示:2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪,如下圖所示:3、將海參肚里的泥沙沖洗掉,去掉海參肚子里的筋,如下圖所示:4、將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不要,如下圖所示:...
1、用純凈水浸泡:將干海參稍稍沖洗,放入無(wú)油(一定無(wú)油干凈的容器)的容器中,倒入足量的純凈水(一定要純凈水再次強(qiáng)調(diào)),加入冰塊,放入冰箱冷藏室泡發(fā)。注:海參是冷漲熱縮,所以用冷水泡發(fā)會(huì)更大。泡發(fā)48小時(shí)...
1、浸泡海參:先用清水將海參表面雜質(zhì)和鹽分清晰干凈,放入純凈無(wú)油的容器里,倒入沒過海參的純凈水,將其放在0-5°環(huán)境中浸泡48小時(shí),每隔8-12小時(shí)換一次水,直至海參變軟。2、剖洗海參。將泡好的海參沿著腹部中心的刀口...
海參泡發(fā)方法:1、將淡干海參,裝入到一個(gè)無(wú)油的盆內(nèi),加入適量的純凈水,或者是礦泉水,將海參表面的浮灰沖洗干凈。然后把海參裝入到盆內(nèi),加入適量的純凈水,水沒過海參5-10厘米,泡36-48個(gè)小時(shí),中間每隔8-12個(gè)小時(shí)...
1、泡海參(2-3天)。干海參比較硬,需要把海參泡軟,首先把干海參洗凈放入無(wú)油的容器中(油會(huì)使海參自溶縮?。?。然后放入純凈水(勿用自來(lái)水),水能完全浸泡海參(在水中添加冰塊效果更好)。然后放入冰箱中,每天早晚各...
1、淡干海參屬于干貨,表面都會(huì)有一些灰塵,在泡發(fā)海參之前,先將適量的海參放入無(wú)油無(wú)堿的容器中,然后用清水沖洗,洗去表面的少量灰塵。在沖洗過海參以后,將海參放入無(wú)油無(wú)堿的容器中,加入純凈水,水要沒過海參,泡24個(gè)小時(shí)...
海參正確泡發(fā)的方法如下:1、準(zhǔn)備好純凈水、無(wú)油器皿、淡干海參,將海參放入純凈水中,置入冰箱冷藏保存,每12小時(shí)換一次水,浸泡2-3天,海參沒有硬心即可。2、將海參沿腹部縱向剪開,剪掉沙嘴,去除里面的雜物,將內(nèi)筋...