求涼粉做制作方法

1、原料：綠豆淀粉、鹽、水各適量。2、準(zhǔn)備一杯綠豆淀粉。3、淀粉倒入盆中，用裝淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中。4、再用同一個(gè)口杯量出4杯水倒入鍋中，加少許鹽燒開(kāi)。5、燒水的同時(shí)把加水的淀粉攪拌均勻。6、水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，倒入淀粉糊并不斷的攪拌。7、煮到淀粉糊發(fā)白并有許多小氣泡即可。

步驟1 食材：豌豆淀粉30克，蒜2瓣，姜1克，小蔥2根、辣椒油5克，醋1克，生抽3克，鹽1克，雞精1克，藤椒油2克，白糖2克，花生碎3克。步驟2 蒜切末。步驟3 姜切末。步驟4 小蔥切蔥花。步驟5 豌豆淀粉加60克溫水，拌勻。步驟6 鍋中倒入90克水，加熱至微沸騰狀態(tài)，勻速倒入調(diào)好的豌豆淀粉，用...

1、所需食材：豌豆粉、熟花生米、熟芝麻、小蔥、香菜、小米椒。2、將豌豆粉倒入碗中，邊加清水邊攪拌，攪拌至沒(méi)有顆粒。熱鍋加清水煮開(kāi)后加入豌豆粉漿，邊加邊攪拌，煮熟煮至透明，搖勻震平整，靜置晾涼。3、蒜頭拍碎切末，小蔥切末，小米椒切圈，切好后一起放入容器中，再加入鹽、蠔油、生抽、香...

5、將煮好的綠豆粉漿倒入塑料飯盒中，置于冷水中使其自然凝固，或直接放入冰箱中，冷藏幾十分鐘待其凝固即可。6、涼粉制作完成。

涼粉的制作方法：1.準(zhǔn)備材料：淀粉、水、鹽、辣椒油、醋、醬油、蒜、花生碎、香菜等。2.將淀粉加入適量的水中，攪拌均勻，直到淀粉完全溶解。3.將淀粉水倒入鍋中，加入適量的鹽，用中小火慢慢煮，不停攪拌，直到淀粉煮熟，變成半透明狀。4.將煮好的涼粉放入冰箱中冷卻，直到完全凝固。5.將凝固好的...

材料：1. 綠豆粉、馬蹄粉、薯粉各100克；2. 水500克；3. 白糖適量；4. 香蕉葉若干。步驟：1. 將綠豆粉、馬蹄粉、薯粉混合在一起，加入適量的水，攪拌均勻，使其成為糊狀。2. 將糊狀物倒入熱水中，用中火煮至糊狀物變成透明的涼粉狀，大約需要20-30分鐘。3. 煮好的涼粉狀物放入盤子中，用...

一、家常綠豆涼粉制作 材料：綠豆淀粉70克（也可用豌豆淀粉或紅薯淀粉）、涼水500克、香菜適量、蒜末等。做法：1. 將綠豆淀粉加入150克水調(diào)勻至無(wú)粉顆粒狀。2. 鍋里倒入剩余的350克清水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。3. 緩緩倒入淀粉液，一邊倒一邊用勺子攪動(dòng)。4. 邊煮邊攪拌至鍋里冒泡后關(guān)火。5. 倒入抹過(guò)油的...

一、準(zhǔn)備材料 1. 馬蹄粉或者地瓜粉100克 2. 白糖適量 3. 水500毫升 4. 植物油適量 5. 食用堿水適量 二、制作過(guò)程 1. 將馬蹄粉或者地瓜粉放入一個(gè)大碗中，倒入適量的水，攪拌均勻，直到?jīng)]有顆粒。2. 將攪拌好的淀粉放入鍋中，加入適量的水，攪拌均勻，放入適量的食用堿水，繼續(xù)攪拌均勻。3. 將...

1、食材：紅薯粉半碗，生抽一勺，大蒜瓣2瓣，醬油半勺，小蔥適量，辣椒油一勺，胡椒小半勺。2、倒入半碗紅薯粉和半碗冷水，放點(diǎn)點(diǎn)鹽，把顆粒壓碎調(diào)勻備用。3、倒入煮鍋內(nèi)，開(kāi)中小火，不停攪拌；直到攪拌成透明的粘稠的團(tuán)。4、然后倒入干凈的盤子里，等不太燙手時(shí)，粘點(diǎn)涼開(kāi)水粉團(tuán)按壓平整。然后...

做 法：1、將1公斤淀粉加10公斤水放入鍋中，邊攪拌邊加熱，攪至汁液變粘稠時(shí)，加入30克明礬和少量食用色素，攪勻后熬煮片刻，當(dāng)攪動(dòng)感到輕松表明已熟，可出鍋倒入事先準(zhǔn)備好的容器，冷卻后即成。2、將1公斤淀粉和溫水2公斤，明礬粉20克，調(diào)和均勻后，沖入1.5公斤沸水,邊沖邊攪,使淀粉熟化,再倒入...