怎么自己做涼粉

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2020-12-20 14:03:15

在碗中加入紅薯生粉，兩杯涼水，把水和生粉充分攪拌開，水淀粉中加入一勺食鹽和少量堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停攪拌，水淀粉會隨著溫度的升高越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了，最后冷涼凝固即可。

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導讀在碗中加入紅薯生粉，兩杯涼水，把水和生粉充分攪拌開，水淀粉中加入一勺食鹽和少量堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停攪拌，水淀粉會隨著溫度的升高越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了，最后冷涼凝固即可。

涼粉怎么做？

1.準備一個碗，加入紅薯生粉，加入兩杯涼水，把水和生粉充分攪拌開。

2.水淀粉中加入一勺食鹽和少量的堿，在鍋中加入涼水，將水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停地攪拌。

3.水淀粉會隨著溫度的升高越來越粘稠，直至鍋里不停的鼓起大泡，紅薯粉就熬好了。

4.紅薯粉熬好后盛出來，冷涼后凝固就制作好了。

總結(jié)

1.在碗中加入紅薯生粉，加入水，將水和生粉攪拌開。

2.水淀粉中加入食鹽和堿，鍋中倒入水。

3.水淀粉倒入水中小火慢熬水淀粉會逐漸粘稠。

4.紅薯粉熬好后趁熱盛出來，涼了以后凝固就做好了。

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