鹽漬海參的泡發(fā)方法步驟：將買回家的干海參，放到一個無水無油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水，輕輕地搓洗，將海參表面的浮灰，清洗干凈。將海參放到盆內(nèi)，加入適量的純凈水，水要沒過海參10厘米高，然后將盆放到冰箱保鮮層（...
鹽漬海參發(fā)制的具體方法1、將海參沙嘴剪掉，并沿開口剪通，簡單清洗下海參，將海參放在無油的鍋中泡24小時-48小時，期間換兩次水，為的是將海參體內(nèi)的鹽分析出來。2、將泡軟的海參洗干凈，去掉海參體內(nèi)的雜物。漲發(fā)率是...
1、取一個無油的干凈大盆，海參淘洗兩遍，放入大盆中，加入足量的純凈水或礦泉水，水面高出海參10cm，常溫靜置泡發(fā)8小時。2、8小時后海參變大，有點軟。3、換水，記得還是用純凈水或礦泉水，繼續(xù)泡發(fā)8小時，海參已...
1、去鹽：把鹽漬海參放入足量純凈水中，然后在冰箱冷藏層泡發(fā)24-48小時。每6-8小時換水一次；每次換水要足夠多，標準是超過鹽漬海參5-10厘米；2、去沙嘴：沿著海參腹部剖開，把海參一端的沙嘴剪去，并洗凈；3、蒸煮：...
鹽漬海參怎么發(fā)快又好一、除鹽。操作：把海參放入容器，加入超過海參2-3倍的清水，水泡入后，要存放在低于0度左右的環(huán)境里，兩天換一次水，3-4天后，能夠看到海參的個子開始長大了。二、清洗。操作：把每個海參從...
泡發(fā)如下：1、將鹽漬海參用水清洗，把表面鹽份去掉。建議泡24個小時其中早晚各換一次水，目的是為了洗出鹽分更方便泡發(fā)。2、取出海參，剪開海參腔體，去除海參牙（保留海參內(nèi)筋），將海參里外沖洗干凈。3、將海參放入無油...
鹽漬海參發(fā)制方法分為以下幾步：1.第一步去鹽。把鹽漬海參放到純凈水中浸泡48小時。注意事項：(1)純凈水足量多，水位線超過海參頂部5-10厘米。(2)經(jīng)常性換水，5-6小時更換一次純凈水。(3)低溫下泡發(fā)，在冰箱冷藏室內(nèi)...
1、將海參放到一個無水無油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水，水要沒過海參10厘米高，泡24小時，每隔8小時換次水。2、海參的刀口一般在腹部，從海參尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)的雜質(zhì)。3、把清理...
1、將鹽漬海參洗凈，順著已經(jīng)切開的海參腹部，將整個海參腹部切開，去除海參腹腔內(nèi)的白色海參筋和白色沙嘴，然后將海參放入清水中浸泡1天，主要是為了使海參體內(nèi)的鹽分溢出。2、將浸泡后的海參放入電飯煲內(nèi)加水燉煮30分鐘左右，...
(1)將鹽漬海參用水清洗，把表面鹽份去掉，這是脫鹽處理，浸泡過程應(yīng)更換3-4次清水。(2)泡發(fā)后的海參從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)。為了防止海參粘油，手上可以戴了塑料袋。(3)將...
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