1、茄子可以和肉一起炒，也可以和素菜一起，還可以單獨的炒茄子，都是很好吃的。因為茄子吸油，所以烹飪時最好搭配肉類，當然東北家常菜地三鮮也很好吃，可以轉(zhuǎn)化一下制作少油版的地三鮮，味道一樣很棒噠。2、魚香茄子：...
茄子可以和西紅柿、尖椒、雞丁、豆腐、肉、秋梨、土豆青椒、豆角等食物一起炒。如比較常見的有肉末茄子、紅燒茄子、油燜茄子、茄子炒雞丁、豆腐燒茄子等。茄子可以和西紅柿、尖椒、雞丁、豆腐、肉、秋梨、土豆青椒、豆角等食物...
經(jīng)典美味地三鮮，土豆，茄子和辣椒，三種簡單的食材，做出不簡單的味道。滑嫩鮮香，太好吃。茄子，土豆和辣椒，洗凈改刀，下鍋油炸，然后撈出備用。準備，蠔油，生抽醬油，糖和胡椒粉各兩勺，鹽適量，水淀粉適量，攪拌均勻做...
【醬燒茄子】用料茄子一根、大蒜一頭、黃豆醬(豆瓣醬、大醬)一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖兩勺、黃酒兩大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉(可有可無)適量做法1.茄子切條或者用手撕成條，大蒜拍扁切碎末。2.油熱...
家常茄子最好吃4種做法,茄子很多人都喜歡吃,而且是為數(shù)不多的紫色蔬菜,茄子肉質(zhì)比較細膩而且松軟,茄子的營養(yǎng)價值在各類蔬菜里面都是比較高的。以下詳細介紹家常茄子最好吃4種做法。家常茄子最好吃4種做法1一、西紅柿燒茄子這是我...
4.如果想復雜一點,可以用干辣椒絲和小蔥一起撒在茄子上,再倒入少許滾油,會更香【香煎土豆泥茄盒】用料長茄子一根、土豆一個、鹽1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、椒鹽適量做法1.茄子洗凈,切成連刀片(兩片一...
味道是咸香風味的，茄子嫩炒出來皮和肉都好吃，也不油膩人，尤其下飯菜。擂茄子朝天椒這是一道涼拌菜，要用到擂缽這類物品，擂缽就是像北方的蒜臼子那樣的物品，搗顆粒料作料、朝天椒、胡椒粉、麻椒，還可以搗水泥熟料、...
4、茄子入味之后加入適量的糖和醋調(diào)味，淀粉勾芡就完成了。二、茄子怎么做好吃-肉末茄子準備茄子、肉末以及蔥姜還有其他調(diào)料。1、茄子切成滾刀塊備用，蔥姜切成末備用。2、起油鍋，加入肉末進行煸炒，看到肉變成白色就可以...
1、家常魚香茄子煲茄子切成長條，蔥姜蒜小米辣切碎。調(diào)魚香汁：碗中加入老抽，生抽，陳醋，耗油，糖，淀粉，半碗水攪拌均勻。鍋中適量油，油溫七成熱放入茄子炸兩分鐘，等茄子邊緣微黃即可撈出控油。鍋留少許底油，倒入肉...
和芹菜一起炒好吃，具體做法如下：主料：茄子200g、芹菜30g輔料：油適量、鹽適量、糖適量步驟一：把茄子切成細小的絲，芹菜也是切成小小段。步驟二：鍋里加油，先炒茄子。步驟三：待茄子炒得差不多時，加入芹菜一起炒香...
2024/11/14
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