1、將墨魚蛋放入鍋內(nèi)，加入姜絲、適量的水、黃酒、醬油、鹽開火煮；2、待鍋燒開后墨魚蛋八分熟就開始收汁；3、收汁好了加入蔥花拌勻即可。做法二，紅燒墨魚蛋材料墨魚蛋300克，大蒜一根。生姜片5片，紅辣椒一只。做法...
1將墨魚去雜物處理后，切成薄片。香蔥切小段。2雞蛋打散成蛋液。3鍋內(nèi)燒開一鍋水，將豬絞肉放在小碗內(nèi)，取一勺熱水倒入豬絞肉碗內(nèi)，將豬肉攪散。4墨魚薄片放入鍋中，加水，煮至水開。5將泡好的肉末倒入湯鍋內(nèi)...
1、食材：墨魚蛋（已清洗）、雞蛋、姜片。2、在已清洗的墨魚蛋中加2湯勺料酒。3、加半勺味精。4、接著，擱入姜片，打入雞蛋。5、然后，在煮飯的時(shí)候，放入電飯鍋中。6、蓋上蓋插上電源，按下煮飯鍵開始蒸煮。7、最后...
目魚蛋洗凈，加1小勺鹽，要比平常做菜稍加多一點(diǎn)腌制20-30分鐘。姜切絲。我這個(gè)目魚蛋是淡的，沒有腌制過，咸的會(huì)比較常見，口重的，清水洗一下就可以，不喜歡太咸的，可以用清水漂洗20分鐘，再換淡水，換2-3次就...
制作方法(1)把買回來的墨魚蛋用清水洗凈，待用。(2)把雞蛋打入碗中，用筷子攪散。(3)把墨魚蛋放入雞蛋液里，攪拌均勻。(4)取一個(gè)蒸鍋，加入適量的清水，再放入墨魚蛋。(5)并在墨魚蛋的碗口處蓋一個(gè)盤子，可以防止...
把洗好的墨魚放在冰箱里保存的時(shí)候，洗干凈之后，用紙巾擦一下，盡量保持干的冰涼的狀態(tài)比較好。二、墨魚蛋的做法材料：烏賊蛋6個(gè)，荸薺5個(gè)，大蒜1個(gè)，生姜1個(gè)，胡蘿卜小一半，水發(fā)香菇3個(gè)，干辣椒2個(gè)。配料：醬油、糖...
墨魚蛋可以這樣做，首先準(zhǔn)備咸墨魚蛋150克。雞蛋三個(gè)味精三克水10克左右。然后墨魚把頭挑出來。雞蛋準(zhǔn)備好。雞蛋打在碗里加3克味精十克清水打散攪拌均勻。姜水是讓蒸出來的，雞蛋口感軟一點(diǎn)不加水也可以這要看個(gè)人愛好，因?yàn)?..
雞蛋蒸墨魚蛋的做法1.食材：墨魚蛋（已清洗）、雞蛋、姜片2.在已清洗的墨魚蛋中加2湯勺料酒。3.加0.5勺味精。4.接著，擱入姜片，打入雞蛋。5.然后，在煮飯的時(shí)候，放入電飯鍋中。6.蓋上蓋插上電源，按下煮飯鍵...
[操作程序]1．鮮墨魚蛋洗凈，瀝干水分，放碗里，加鹽、味精、白酒，腌漬1—2小時(shí)。鍋中放清水，燒至90℃，放入墨魚蛋燙一下，撈出放在盤里撒上胡椒粉和少量鹽、味精。2雪菜、泡椒分別切成末。鍋中放點(diǎn)油，把蔥姜、...
如果買到的是腌制的墨魚蛋，則食用之前，先用清水洗凈，泡3-4個(gè)小時(shí)，脫去鹽份。然后放入開水中煮10分鐘，撈出放入涼水中洗去外皮，再一片一片撕開，再將墨魚蛋片放入清水中泡一下即可烹調(diào)，蒸蛋、清蒸、時(shí)蔬炒等皆可...
2024/6/17
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