1、先將香蔥洗凈切蔥花備用。如下圖所示。2、調(diào)醬汁：生抽2勺＋蠔油1勺＋鹽2匙＋白糖半勺＋清水適量，攪拌均勻備用。如下圖所示。3、茄子洗凈切成2-3段。如下圖所示。4、上蒸鍋大火蒸熟。如下圖所示。5、蒸熟的茄子...
燒茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，斷面劃上花刀，不要劃斷。2、放入鍋中炸到兩面金黃，撈出控油。3、炒鍋留底油，加入蔥姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和醬油翻炒。5、加入小半碗溫水，加鹽，蓋蓋...
1茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。4茄子段入味...
茄子好吃做法如下：1、首先把茄子頭部切掉后對半切開，然后再對半切開，全部切好后放入裝有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分鐘，泡好后直接放入蒸籠中，大火蒸10分鐘就可以熟了。2、現(xiàn)在我們來切點(diǎn)蔥花，切好后裝入碗中備用，...
1、黑皮茄子洗凈切滾刀。2、坐鍋燒熱后放菜籽油。3、燒至冒泡后消失，放入茄子中火炸。4、炸至金黃色撈出控油。5、鍋里留少許底油，放入大蒜，蔥，爆香出味，放入炸過的茄子。6、豆瓣醬、紅燒醬油、胡椒粉、淀粉、...
1、鍋中放油，將切塊的茄子炸到金黃撈起備用。2、下入青椒塊炸至30秒撈出備用。3、鍋中放油、蒜片爆香，下西紅柿炒出湯汁。4、倒入炸好的茄子和青椒，放醬油，鹽，翻炒均勻。5、起鍋裝盤，直接食用即可。
1、魚香茄子：將茄子清洗干凈后切成均勻的條狀，注意不要去皮，然后將食鹽灑在茄子條上腌制十分鐘待用;將蔥姜蒜切成碎狀待用;油鍋燒熱后將蔥姜蒜加入爆香后將腌制好的茄子加入翻炒;接著將豆瓣醬、白糖、淀粉、水一起...
那么接下來就由我來介紹一下做好吃的燒茄子的步驟吧。第一步：挑選出茄子丟掉一些腐爛蟲蛀的部分，洗干凈后瀝水。第二步：燒開一鍋開水后加入少許食用油和鹽，把茄子放入開水中燙五分鐘撈出。第三步：鍋內(nèi)放少許麻油再...
燒茄子的做法一：豆角燒茄子主料：豆角、茄子配料：蒜、鹽、胡椒粉、白糖、油、雞精、姜制作方法：1、豆角摘成寸段，洗凈。2、茄子切成和豆角差不多的長條，蒜和姜切碎。3、鍋加熱放油，倒入茄子。4、加少許鹽...
1、準(zhǔn)備好食材2、茄子去皮，切滾刀塊3、將茄子放入容器內(nèi)，加鹽，用手抓勻，腌制一會，將茄子里的水分逼出來4、蔥切斜刀，青椒切絲，西紅柿切大塊，大蒜切末備用5、五湯勺面粉放入盆里，慢慢加水6、濃度以茄子能掛...
2024/9/26
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