豆沙粽子是眾多粽子口味的一種,因其兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜,深受廣大食客的喜愛。做法1.備料紅豆,冰糖,色拉油。2.紅豆提早一晚泡發(fā)好備用。3.將泡發(fā)好的紅豆加適量清水及冰糖。4.選擇18烘烤燉煮鍵,進(jìn)行二小時(shí)...
3、準(zhǔn)備好材料后開始包粽子。先拿一張葉子按圖中折好成漏斗狀。4、然后根據(jù)漏斗狀的大小,先放入適量的糯米,再放入豆沙,豆沙不能太少。5、放好材料后用上部留出的葉子,往下壓使之成為三角形,包好后用線繩綁好。...
一般使用油豆沙。油豆沙和水豆沙的區(qū)別在于是否用油炒制,油豆沙適合做一些需要塑形的糕點(diǎn),比如蛋黃酥、桃花酥、青團(tuán)等,而水豆沙適合做一些不需要塑形的面點(diǎn),比如豆沙包,或者制作各種糖水。包粽子用油豆沙還是水豆沙油豆...
5.放入糯米,放入豆沙餡。6.上邊再放上點(diǎn)糯米。7.包好,用繩子捆結(jié)實(shí)。8.包好的粽子放入鍋里,加滿水末過粽子,大火煮開,轉(zhuǎn)中小火煮2個(gè)小時(shí)左右,煮好的粽子在湯里燜一宿,米會(huì)特別黏好吃。9.成品。
將粽子葉頭部一厘米處剪掉、三張并在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了3.然后卷成桶形,放入糯米4.再加入豆沙餡,最后放些糯米5.包好后放高壓鍋中,水沒過粽子,20分鐘左右即可。關(guān)火后過一小時(shí)以上再開蓋...
稀豆沙不容易往粽子里放啊,會(huì)流的到處都是。
步驟5:粽葉折成斗狀,放入一些糯米,再放豆沙餡,最后再填上糯米,包好后用線繩扎緊。步驟6:粽子放入高壓鍋,水要沒過粽子,呲氣后煮40分鐘左右關(guān)火。步驟7:熱騰騰的粽子沾上白糖,可以吃了。
第十一步:放上一個(gè)豆沙。第十二步:再蓋一些米,然后用勺子壓平整。(一定要壓緊一點(diǎn),這樣更容易包嚴(yán)實(shí)哦。)第十三步:將另外一部分粽葉蓋過來。第十四步:用手沿著粽子兩側(cè)將粽葉捏緊。第十五步:將粽子翻過來,把多...
食材主料:糯米、豆沙餡輔料:粽子葉適量、水適量、線繩少許做法:1.將糯米放入容器內(nèi),放入清水浸泡十小時(shí)以上,我是前一天晚上泡的,第二天制作。2.粽子葉也用清水浸泡,然后用鍋煮15分鐘,撈出備用。3....
第6步、上邊再放上點(diǎn)糯米。第7步、包好,用繩子捆結(jié)實(shí)。第8步、包好的粽子放入鍋里,加滿水末過粽子,大火煮開,轉(zhuǎn)中小火煮2個(gè)小時(shí)左右,煮好的粽子在湯里燜一宿,米會(huì)特別黏好吃。第9步、好好吃的豆沙粽。糯米...