2、看外形，對于一個好的絲瓜來說，厚度應(yīng)該均勻，不要選擇形狀和突起不規(guī)則的絲瓜。如果瓜條比例勻稱，身體呈白色且有毛，這表明瓜嫩而新鮮。不要購買大腹絲瓜，因為它們有很多種子，這樣的瓜很難剝離，即使價格便宜，也...
2、看表皮。看看表皮沒有腐爛破損，最好有花。帶花的絲瓜一般比較新鮮。3、看紋理。看看絲瓜的紋理，紋理細(xì)小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的。4、用手摸。摸一下絲瓜，絲瓜有彈性的是新鮮的，無彈性...
第四方面：看手感。好的絲瓜，粗細(xì)均勻，用手捏一下，很結(jié)實，這是新鮮的；如果軟塌塌的，是放久了。皮的顏色發(fā)暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃。
第四方面：看手感。好的絲瓜，粗細(xì)均勻，用手捏一下，很結(jié)實，這是新鮮的;如果軟塌塌的，是放久了。皮的顏色發(fā)暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃，這是我們在吃的時候...
1、挑選絲瓜的時候，一定不能選那種發(fā)黃的絲瓜，這種絲瓜已經(jīng)成熟得太長時間了，意思就是說太老了。我們要買的絲瓜顏色必須是綠色的，這樣的絲瓜才會好吃，水分才會多，吃起來口感也不錯。2、摸一摸。如果我們按到的絲瓜...
首先，可以從顏色來入手。一般來說，剛從藤上采摘下來的比較新鮮的嫩絲瓜的顏色應(yīng)該是呈現(xiàn)出翠綠色的。如果我們看到的絲瓜呈黃綠色的話，那么說明這個絲瓜已經(jīng)稍微有點老了，吃起來口感會不好。3、看表皮：我們還可以通過看...
1、從整體上看絲瓜，要選擇顏色翠綠的，這樣的絲瓜比較嫩，那些黃綠色的是老絲瓜。2、看絲瓜根部的絲瓜花，新鮮的絲瓜，根部的花是水靈的，放時間久的絲瓜花是蔫吧的或者花已經(jīng)脫落了。3、看絲瓜的瓜蔓處，瓜蔓新鮮的水分...
1、首先，在挑選絲瓜的時候，最好選擇整體的直徑都是差不多的，千萬不要前面出現(xiàn)一個鼓起來的，那種里面的籽往往是特別的多，而且特別的大，是不好吃的，這個我們是需要注意的。2、其次，在挑選絲瓜的時候，盡可能選擇那種...
彎的好吃。絲瓜挑選的技巧有：不要買直的絲瓜，不要買帶花的絲瓜，要買沒有破損的絲瓜，要買肉質(zhì)緊實的絲瓜，要買有彈性的絲瓜
耐熱、耐澇,肉厚質(zhì)軟,纖維少,品質(zhì)好,為棒形絲瓜中之佼佼者。當(dāng)?shù)孛抗暱僧a(chǎn)60000千克左右。(2)紹興銅皮絲瓜(瓜)浙江省杭州、紹興地方品種,栽培歷史悠久。該品種植株蔓生,生長勢旺,分枝性強(qiáng),葉深綠色,多為掌狀7裂,葉緣有...
2024/6/18
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