1.選新鮮的豬肋條排骨和軟骨(每千克骨上帶2千克肉)。2.剁塊及腌制:將排骨剁成3厘米見(jiàn)方的小塊，用清水洗凈，撈出瀝盡水。將蔥、姜切成碎末，連同其他佐料倒入容器內(nèi)混合均勻，再將排骨倒入攪拌均勻，腌制30分鐘。3.上...
美味炸排骨的做法1.備好食材：排骨；排骨洗凈，斬成大約5厘米長(zhǎng)的排骨段；排骨用清水浸泡片刻，去除血水后，用清水沖洗干凈，再拭干水分；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2.老姜切片，蔥白切段；將蔥姜放入排骨、調(diào)入鹽、蠔油、白糖...
1、排骨斬成段，洗干凈后放入碗中，加生抽、料酒和蔥姜蒜粉拌勻后腌10-30分鐘。2、大蒜和青椒切丁備用。3、鍋中倒油，待油溫升高后小心放入排骨，炸至油泡泡變小后撈出控油。4、等鍋中油溫再升高后小心倒入排骨復(fù)炸...
1、香菜洗凈，摘去老梗、黃葉和根部，切成約8cm長(zhǎng)的段。2、小排骨剁成3～4cm見(jiàn)長(zhǎng)的小塊，浸泡出血水清洗干凈。3、先加入米酒（可用花雕酒替代）用手抓勻，腌制15分鐘去腥；4、再加入食鹽、醬油（可用生抽替代）、烏醋...
炸排骨的做法1、提前將排骨泡水，中間要多次換水，目的是泡去血水；2、泡的時(shí)候可以放上蔥姜；3、洗好的排骨加鹽生抽料酒姜粉抓腌；4、脆炸粉倒在盤子里，拌上十三香粉，雞蛋打散；5、取腌好的排骨，先裹脆炸粉；再...
炸排骨好吃又簡(jiǎn)單做法如下：1、排骨泡水半小時(shí)，（換兩遍水），裝碗里放鹽，雞精，黑胡椒粉，半勺耗油，一勺生抽（吃飯的小勺子），用手多抓一會(huì)。2、抓到有點(diǎn)黏黏的了放兩勺玉米淀粉，再用手多抓一會(huì)。3、很黏糊的...
將蔥、姜切割成碎屑，連在別的調(diào)料倒進(jìn)器皿內(nèi)混和勻稱，再將豬排骨倒進(jìn)攪拌均勻，腌漬30分鐘。上糊、煎炸:用冷水500克，把木薯淀粉、小麥面粉、生雞蛋攪拌成干粘稠。將腌漬過(guò)的豬排骨連在調(diào)料一起倒進(jìn)糊內(nèi)，用木棍攪拌...
炸排骨怎么做好吃：炸排骨的家常做法材料的準(zhǔn)備排骨、植物油、雞蛋、面粉、白芝麻、嫩肉粉、蔥、生抽、姜、鹽。方法步驟1、排骨剁成二至三厘米的塊、放入淡鹽水中浸泡、換水、洗凈血水，撈出瀝水。2、嫩肉粉...
炸排骨另一種方法首先將蒜頭去皮切片。接著往排骨中依次加入紹興酒、生抽、蒜末、粟粉及胡椒粉進(jìn)行腌制，時(shí)間至少20分鐘。在排骨腌制的時(shí)間里，用中火起熱鍋，加些許底油，將切好的蒜片炸至金黃色，撈出放在一旁備用。...
油炸排骨怎么做1油炸排骨第一步油炸排骨味道鮮美，香、脆、酥，非常好吃，那么油炸排骨的做法是怎么樣的呢，來(lái)看一下吧。將排骨用清水洗凈血水，然后加入醋、生抽、淀粉、鹽、糖進(jìn)行攪拌均勻，腌制一個(gè)小時(shí)。第二...
2024/7/9
2024/7/9
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