1、茴香嫩葉就適合和臘肉一起煮湯，因為茴香的嫩葉味道沒有果實那么重，要更吃油一些，臘肉的油脂也比較多。煮的時候把臘肉煮透，最好是到用筷子一戳可以將臘肉穿透的程度，味道更濃郁?？赡苡腥藭X得茴香容易沾到別的地...
步驟：1、茴香摘洗干凈，切碎。2、準備蔥花。3、茴香中加入適量香油拌勻。4、加入蔥花和胡蘿卜粒。5、加入面粉。6、加入適量鹽調(diào)味，再加入2個雞蛋攪拌均勻。7、用手能夠捏成團既可以了。8、下入油鍋炸熟撈出控油。9...
1.茴香洗凈,去根及老莖,切末備用;2.雞蛋打入碗中,用筷子拌打至均勻,加入精鹽攪勻成蛋汁備用;3.鍋中倒油燒熱,倒入蛋汁炒至半凝固,加入茴香末快速炒至熟透,盛入盤中即可。注意清香誘人,滑嫩可口。如果把茴香切成碎末,和蛋液攪勻后...
1、茴香摘洗干凈,切碎。2、準備蔥花。3、茴香中加入適量香油拌勻。4、加入蔥花和胡蘿卜粒。5、加入面粉。6、加入適量鹽調(diào)味,再加入2個雞蛋攪拌均勻。7、用手能夠捏成團既可以了。8、下入油鍋炸熟撈出控油。9、好吃的...
4、除異味，肉類不新鮮，和它一起搭配，可以除掉肉中臭氣，使之重新添香。春天是吃茴香的季節(jié)，這個季節(jié)的茴香最為鮮美鮮嫩，也是春天的時令蔬菜，由于它的香味特殊，被叫“小茴香”，因它能除肉中臭氣，使之重新添香，...
1、吃法一：茴香餡餅：準備食材：面粉300克，茴香1把，豬肉300克，食鹽1茶匙，味精1茶匙，香油1湯匙，植物油適量，五香粉2湯匙。開水燙面,蓋上濕布餳上30分鐘，肉切塊,剁成肉餡，茴香洗凈切末,放入肉餡里,加鹽,味精,香油...
1、把茴香里面的雜質(zhì)去掉，之后把茴香洗干凈，然后把茴香切成三厘米左右的長條，之后把茴香裝進盤子里面，凈鍋燒熱下少許油，放入香菇絲，筍絲略煸；烹料酒，加白糖，精鹽，鮮湯500克燒開，加味精，用濕淀粉勾芡出鍋，倒...
1、準備茴香和雞蛋等待備用。2、茴香去黃葉及老莖，清洗干凈，切碎待用;雞蛋打入碗中，加入鹽用筷子攪打成蛋液。3、將切碎的茴香加入到蛋液中攪勻。4、油鍋燒熱，把攪勻的茴香和雞蛋液倒入熱鍋中開始煎炒。5、翻炒至熟...
一、開水燙面,蓋上濕布餳上30分鐘，肉切塊,剁成肉餡，茴香洗凈切末,放入肉餡里,加鹽味精,香油,五香粉,食用油拌勻，餳好的面團分成幾個劑子,搟薄,包餡,收口,壓扁，平鍋燒熱,倒油煎,一面金黃后翻面煎,待兩面都金黃即可...
包好后就可以煮了。2、茴香炒蛋。材料：雞蛋3個、小茴香一把、食用油適量、精鹽一勺。做法：茴香洗凈，切成末，雞蛋打成雞蛋液，放入精鹽充分攪拌均勻，在熱油鍋中倒入蛋液凝固之后放入茴香末，熟透之后就可以盛出來了。3...
2024/5/7
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