②鍋架火上,放油燒至七八成熱,投入蔥花、姜絲爆出香味,放入排骨煸炒片刻,加入料酒、鮮湯,燒開后撇去浮沫,蓋上鍋蓋,改用小火燉約1小時待排骨接近酥爛時,放鹽、凍豆腐塊,繼續(xù)燉10分鐘,再放入西紅柿塊和味精,燒兩開,即可出鍋食...
排骨洗凈、山藥切塊泡在水里備用，姜切片，枸杞泡水備用；把排骨和姜片放入砂鍋中，加適量的清水燒開；撈出表面浮沫，轉(zhuǎn)中小火燉40~50分鐘；撈出姜片扔掉；放入山藥和枸杞燉20分鐘；加入適量的鹽和雞精調(diào)味。小貼士山藥去...
1、燉排骨時可以放點醋，可以讓排骨更容易熟，還可以使排骨中的營養(yǎng)物質(zhì)溶解，更利于吸收，營養(yǎng)價值豐富。2、燉排骨時，還可以在鍋中放幾塊洗干凈的桔子皮，可去除異味和油膩感，同時，還可以使湯的味道更加鮮美。3、如果...
步驟：1、將肋排清洗干凈。2、和冷水一起放進湯鍋里，大火煮開。3、水開后會把排骨里的血沫煮出來，煮個兩分鐘就可以了。4、蓮藕和胡蘿卜去皮洗凈。5、切成滾刀塊。6、排骨煮好，溫水沖洗一下，瀝水。7、大蔥和姜...
【排骨湯】食材：排骨、蔥姜、干辣椒、食鹽、食用油。第一步：把買回來的新鮮排骨清洗干凈，然后切成小塊，備用。蔥姜還有干辣椒都準備好，蔥切成蔥段，姜切成片，干辣椒也切成段，放置一旁備用。第二步：在鍋中倒入適量...
如題，我想知道:如何做排骨湯
排骨湯這樣做好喝：用料：白蘿卜300克、肋排300克、枸杞適量、香蔥1根、姜片2-4片、食鹽適量、白胡椒粉適量。步驟：1、白蘿卜去皮切滾刀塊；肋排剁成塊；香蔥切成蔥花；切好姜片；洗凈枸杞。2、肋排冷水下鍋，煮開撇除...
玉米排骨湯的做法如下：1、將排骨剁成塊狀，長短隨意。2、玉米去皮、去絲，切成小段。3、蔥切段，姜切片。4、砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉。5、往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在...
【烹飪步驟】1、這樣做出來的排骨湯非常好喝，營養(yǎng)美味，湯鮮味美，咱們一起來準備一下蘿卜排骨湯具體的烹飪食材吧。準備一大勺面粉，再準備適當?shù)呐殴浅远嗌贉蕚涠嗌?，然后準備適當?shù)氖雏}，接下來再準備一根白蘿卜，一根小蔥，...
加入適量的枸杞和紅棗，繼續(xù)小火煮約1.5-2小時，直到排骨煮爛，湯變濃稠。最后加入適量的鹽調(diào)味，根據(jù)口味可加入其他調(diào)料。小貼士：烹制排骨湯時，建議先用清水焯水去血沫，這樣可以去除臟物，湯汁也會更清澈。在加入枸杞...
2024/7/31
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