粽子除了放在水中煮熟以外，還可以放在鍋中隔水蒸熟，這種方法類似于，平時人們蒸米飯，可以在鍋中放足量清水上面放上蒸屜，然后把粽子擺放在蒸屜上，蓋好鍋蓋以后加熱燒開，再隔水蒸至一小時，這時鍋中的粽子就能熟透，雖...
長方形粽子的包法21、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實(shí)。2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實(shí)后，葉子呈長信封狀。3、將糯米放入折好的粽葉當(dāng)中。4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。5、用線繩將粽子...
按照南方的做法，需要提前把糯米煮好，在底部折上四五片葉子，然后從下往上一層一層的包起來，最后包成長方形。2.一個方形的粽子需要5-6片粽子葉。取幾片同樣長度的粽子葉，把粽子葉中間的莖切掉，兩邊留下。先把它切...
馬蓮草：傳統(tǒng)綁粽子用的是馬蓮草，有韌勁和香氣。線繩：現(xiàn)在綁粽子很多用的是線繩，相比較于馬蓮草，更耐用而且長度好掌握。長粽(長方形粽子)特點(diǎn)：這種粽子一般用粽葉包裹，因?yàn)轸杖~寬大，所以可在其中加入豐富的餡料，再用繩...
長粽子包法：1、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實(shí)。2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實(shí)后，葉子呈長信封狀。3、將糯米放入折好的粽葉當(dāng)中，可以加入幾顆金絲小棗。4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。5、...
長粽子包法：1、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實(shí)。2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實(shí)后，葉子呈長信封狀。3、將糯米放入折好的粽葉當(dāng)中，可以加入幾顆金絲小棗。4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。5、...
南方四角棕特色：這種粽子是咸的，而且里面的餡料也是非常的豐富的，像、蛋黃、冬菇、腌肉、海米、叉燒等。包法：1、將一片粽葉對折，將雙層的下邊向上折，然后壓實(shí)了。3、然后打開粽葉，將糯米放入，弄成一個長方形。4...
南方四角棕特色：這種粽子是咸的，而且里面的餡料也是非常的豐富的，像、蛋黃、冬菇、腌肉、海米、叉燒等。包法：1、將一片粽葉對折，將雙層的下邊向上折，然后壓實(shí)了。3、然后打開粽葉，將糯米放入，弄成一個長方形。4...
包法如下：第一種長粽包法如下：第一步：將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實(shí)。第二步：葉子兩端分別向中間折，用手壓實(shí)后，葉子呈長信封狀。第三步：將糯米放入折好的粽葉當(dāng)中。第四步：將另外一邊向下折，...
2、梅花肉切成片，香菇切成薄片，兩者一起，加入適量生抽和蠔油，拌勻；加入泡好的糯米，充分拌勻。3、粽葉提前煮一煮；粽葉的兩端用剪刀剪掉；如圖折一個邊。這次分享長方形粽的包法。4、如圖折過來。5、加入食材。6、...
2024/5/2
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