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鐵觀音首選白瓷蓋碗沖泡，一般投放5至7克的茶葉。沖泡用水選用山泉水或優(yōu)質(zhì)礦泉水為宜，第一泡是洗茶，用沸水直接沖泡，立即倒出茶水，再次注入100度水，浸泡15秒左右出湯，隨后每泡可順延10-15秒出湯。
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1、種類不同：綠茶是六大茶類之一，而鐵觀音只是六大茶類中烏龍茶的一個代表性茶種。2、發(fā)酵程度不同：綠茶屬于不發(fā)酵茶，而鐵觀音屬于半發(fā)酵茶葉。3、采摘標(biāo)準(zhǔn)不同：綠茶采摘的原則是越嫩越好，鐵觀音的采摘標(biāo)準(zhǔn)則是開面采摘。
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鐵觀音屬于青茶類，也被稱為烏龍茶，是中國十大名茶之一，沖泡后的鐵觀音有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽 。
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鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，屬于烏龍茶，又稱半發(fā)酵茶。鐵觀音的特點是綠葉鑲紅邊，泡開的茶葉會比較大，湯色密黃明亮，鐵觀音一般選用的都是比較成熟的兩葉或多葉片的茶葉制作，具有其特有的花香，且比較耐沖泡。
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鐵觀音既不是紅茶，也不是綠茶。鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，屬于烏龍茶，又稱半發(fā)酵茶。
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鐵觀音既不是紅茶，也不是綠茶。鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，屬于烏龍茶，又稱半發(fā)酵茶。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”
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不是。鐵觀音介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶，是烏龍茶類。綠茶是不發(fā)酵茶，這一點二者有明顯區(qū)別。雖然大多鐵觀音沖泡后茶湯金黃清透，有的也會偏青綠色，很容易和綠茶弄混，購買時要仔細分辨。
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鐵觀音是烏龍茶的一種，產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表，它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老，抗癌癥，抗動脈硬化，防治糖尿病，減肥健美，防治齲齒，清熱降火等功效。
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鐵觀音茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡有余香之譽 。
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