1、先把準(zhǔn)備好的糖醋排骨涼水下鍋，加上料酒、姜片、焯水備用。2、另起鍋燒油，放入幾顆冰糖，小火炒至棗紅色。3、然后下入焯水的排骨，快速翻炒上色。4、接著烹入生抽、陳醋、料酒，進(jìn)行調(diào)味。5、再加上淹沒排骨的清...
1.將準(zhǔn)備好的糖醋排骨放入鍋內(nèi)冷水中，加入料酒、姜片、焯水備用。2.另起鍋燒熱油，加入一些冰糖，小火煸炒至紅色。3.然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色。4.然后煮醬油，陳醋，料酒調(diào)味。5.加入淹沒排骨的水，煮沸，煨...
這道口感軟糯,味道酸甜,好吃過癮的“糖醋排骨”就制作完成,色澤鮮紅,口感適中,吃在嘴里就不想開口說話,光想一個勁吃,可想而知有多好吃了。最關(guān)鍵的是老人、女人和小孩都非常喜愛的一道菜。制作這道菜非常的簡單,基本上沒有技術(shù)含量...
步驟一：排骨洗凈瀝水，切成小塊，鍋中加入足量的水，加料酒、蔥、姜煮沸。步驟二：排骨焯水5分鐘，去雜質(zhì)撈出，沖洗干凈備用。步驟三：加適量油，油熱排骨放入蒸鍋中，小火煸炒兩分鐘，煸炒兩面呈淡淡金黃即可。步驟四：...
（1）鍋燒開水；（2）放入排骨，加入料酒焯一下水；（3）把焯好的排骨，撈出清洗干凈；（4）鍋燒熱，爆香蒜末；（5）放入一勺番茄醬；（6）放入半勺食醋和鹽；（7）加入半勺白糖；（8）...
1、把糖醋汁調(diào)好，準(zhǔn)備一個較大的湯碗，放入40克白糖，放入20毫升番茄醬，放入30毫升白醋，加入1湯匙淀粉，加入1茶匙老抽，再加入半碗清水，攪拌均勻備用。2、將排骨清洗干凈之后，放到大湯盆里面，打入1只雞蛋，加入1茶匙...
1.準(zhǔn)備材料燒糖醋排骨的成功在于材料的準(zhǔn)備，需要準(zhǔn)備好排骨、干辣椒、姜蒜、白糖、米醋和料酒等食材。排骨的選擇要選用色澤紅潤、帶有一定的肥瘦搭配的豬肋排，這樣燒出來的糖醋排骨口感才更佳。姜蒜可以先切成絲備用，...
（1）糖醋排骨的做法食材用料排骨500克、油適量、鹽半小勺、白糖一大勺、陳醋一大勺、番茄醬一大勺、蒜兩瓣。做法步驟（1）鍋燒開水；（2）放入排骨，加入料酒焯一下水；（3）把焯好的排骨，...
以上就是最簡單的糖醋排骨做法,因為里邊使用了老抽醬油提色,老抽醬油是咸味的,所以不要放鹽,糖醋排骨是以酸甜味為主,內(nèi)中略有咸味即可,這一點尤其重要,另外在最后加入冰糖的時候,如果有條件的,可以往里加兩大勺子番茄醬,這樣更好吃,...
倒入清水；【10】煮沸后，倒入陳皮小火慢燉半小時；【11】調(diào)勾芡汁：生粉中放入少許清水，并攪拌均勻；【12】排骨的湯水快收干時；【13】倒入勾芡汁，再翻炒均勻即可；【14】一道美味的糖醋排骨就好了。
2024/5/15
2024/5/15