番茄燉牛腩的做法：1、將牛腩放入冷水鍋燒開，一分鐘后撈起，放入高壓鍋后加水、姜片、蔥段、料酒和一個燉肉料包，壓半小時左右關(guān)火。2、將西紅柿去皮，胡蘿卜和土豆切滾刀塊，蒜拍成蒜蓉，蔥切蔥花，西紅柿切成塊，胡蘿卜...
做法：1、牛腩切1cm見方的小塊；2、用清水泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗干凈，泡好的牛腩洗凈瀝去水份；3、番茄洗凈切塊；4、鍋內(nèi)燒熱油，放桂皮，大料煸香；5、倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色...
主料：牛腩700克、西紅柿2個、洋蔥半個輔料：八角1個、生姜適量、干辣椒2個、料酒30毫升、蠔油20毫升、生抽20毫升、鹽3克、食用油20毫升一、將提前買好的牛腩解凍洗凈，或是新鮮牛腩洗凈。二、切成小塊后洗凈，再用料...
做法如下：1、把牛腩切小塊洗干凈后，放在水里浸泡兩小時以上，將血水泡出，焯水，撈出備用。2、鍋內(nèi)放油，把切好的西紅柿放人鍋內(nèi)翻炒，大約3-5分鐘后，放入蔥姜繼續(xù)翻炒，直到翻炒出湯汁為止。3、將牛腩放進(jìn)去一起...
步驟：1、牛腩切大塊泡水兩小時，將里面的血水泡出去，然后再切一刀，成小塊。2、入涼水鍋中焯出血沫，夾出備用。3、西紅柿切小塊，留出很少一部分待出鍋時用，姜切片。4、炒鍋中倒少許油，將西紅柿煸炒出湯，成糊...
1、牛腩、番茄、土豆。2、牛腩切塊、土豆切塊、番茄去皮也切大塊。3、牛腩焯水后撈出瀝干。4、油鍋放入姜蒜、八角炒香。5、倒入牛腩翻炒。6、倒入適量料酒。7、放入適量白砂糖翻炒。8、倒入適量生抽翻炒牛腩片刻后，倒入...
做法步驟：1、準(zhǔn)備食材。2、番茄切成小丁和大塊備用。3、牛腩加姜片料酒在開水中汆一下，去掉沫沫，盛出備用。4、油燒熱放入蔥末，小丁番茄翻炒，加入糖，鹽，番茄醬（我為保證食材自然沒放番茄醬，口味會稍淡）。5、...
做法步驟：1、準(zhǔn)備食材。2、番茄切成小丁和大塊備用。3、牛腩加姜片料酒在開水中汆一下，去掉沫沫，盛出備用。4、油燒熱放入蔥末，小丁番茄翻炒，加入糖，鹽，番茄醬（我為保證食材自然沒放番茄醬，口味會稍淡）。5、...
做法步驟：1、準(zhǔn)備食材。2、番茄切成小丁和大塊備用。3、牛腩加姜片料酒在開水中汆一下，去掉沫沫，盛出備用。4、油燒熱放入蔥末，小丁番茄翻炒，加入糖，鹽，番茄醬（我為保證食材自然沒放番茄醬，口味會稍淡）。5、...
二、切成小塊后洗凈，再用料酒水浸泡30分鐘，中間換水2回。三、準(zhǔn)備好其他的配菜。四、泡好的牛腩，冷水下鍋再加料酒，姜片，花椒焯水。五、焯水的牛腩，用水沖洗干凈。六、將一個西紅柿，三分之一的洋蔥，切塊。七、...
2025/1/13
2025/1/13
2025/1/13
2025/1/13
2025/1/13