1、首先準備好新鮮的牛腩和板筋；2、將板筋放入沸水中浸泡半小時；3、西紅柿洗凈切塊備用；4、準備好所需各式香料；5、放入香料包中，備用；6、將牛肉切成麻將塊；7、牛肉塊放入鍋中，并加入足量涼水，大火加熱；8、用勺...
1、先把牛肉放清水中浸泡出血水，在西紅柿上劃十字刀，用開水燙一下，去掉外皮。把去皮的西紅柿洗凈切塊，一半大塊，一半小塊，泡好的牛肉切成大塊。2、準備料包，里面放入桂皮、八角、花椒、小茴香、草果，在水中浸泡5分鐘。
主料：牛腩700克、西紅柿2個、洋蔥半個輔料：八角1個、生姜適量、干辣椒2個、料酒30毫升、蠔油20毫升、生抽20毫升、鹽3克、食用油20毫升一、將提前買好的牛腩解凍洗凈，或是新鮮牛腩洗凈。二、切成小塊后洗凈，再用料...
番茄燉牛腩的做法：1、將牛腩放入冷水鍋燒開，一分鐘后撈起，放入高壓鍋后加水、姜片、蔥段、料酒和一個燉肉料包，壓半小時左右關(guān)火。2、將西紅柿去皮，胡蘿卜和土豆切滾刀塊，蒜拍成蒜蓉，蔥切蔥花，西紅柿切成塊，胡蘿卜...
高壓鍋版西紅柿牛腩的做法將牛腩切小方塊以冷水浸泡10分鐘。在這個時間里可將蔥姜蒜切片。將牛腩倒入冷水鍋中煮開，去血腥。再將其以溫水洗凈待用。炒鍋中放入適量色拉油，燒至七八成熱時加入大料、花椒，將蔥姜蒜片下入...
做法：1、牛腩切1cm見方的小塊；2、用清水泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗干凈，泡好的牛腩洗凈瀝去水份；3、番茄洗凈切塊；4、鍋內(nèi)燒熱油，放桂皮，大料煸香；5、倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色...
1、牛肉洗凈切小塊，焯水。2、另起鍋加入足量清水一半姜蔥燒開，放入焯好水的牛肉及料包加入一半料酒大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，半小時時候取出料包。3、西紅柿去皮切塊，洋蔥土豆胡蘿卜切滾刀塊。4、準備番茄醬。5、盛...
1、牛腩入冷水鍋燒開1分鐘，焯水撈起。2、將焯好的牛囊再放入高壓鍋，加水、姜片、蔥段、料酒和一個燉肉料包，壓半小時左右關(guān)火。3、西紅柿去皮切塊，蒜拍成蒜蓉，蔥切蔥花；胡蘿卜和土豆切滾刀塊，泡在水里待用。4、...
1.食材清單：番茄醬：適量辣椒醬：適量牛腩：500克白菜：1棵粉絲：1把面條：1份泡菜：適量調(diào)料包：粉面菜蛋番茄牛腩味調(diào)料包2.制作步驟：將牛腩切成小塊，用開水焯水后撈出備用。鍋中倒入適量的油，加入...
番茄燉牛腩的做法：1、將牛腩放入冷水鍋燒開，一分鐘后撈起，放入高壓鍋后加水、姜片、蔥段、料酒和一個燉肉料包，壓半小時左右關(guān)火。2、將西紅柿去皮，胡蘿卜和土豆切滾刀塊，蒜拍成蒜蓉，蔥切蔥花，西紅柿切成塊，胡蘿卜...
2024/10/12
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