魚(yú)燉豆腐的做法步驟1油倒入鍋中，撒入鹽和姜絲，將油燒熱。步驟2然后放入魚(yú)。步驟3開(kāi)中火煎至兩面金黃。步驟4倒入適量清水，放入姜絲和豆腐，蓋鍋蓋開(kāi)大火燒開(kāi)燒兩分鐘后，轉(zhuǎn)中小火燜15分鐘。步驟5出鍋前加鹽...
2，豆腐切成豆腐塊，備用。3，起油鍋，熱鍋涼油，中火，油溫6成熱的時(shí)候，放入鯽魚(yú)，煎至2面金黃。4，在放入姜片蔥段料酒，把鯽魚(yú)徹底搗碎成肉末，加入開(kāi)水，大火燜煮10分鐘。5，用小眼的漏勺，過(guò)濾魚(yú)湯，只要魚(yú)湯...
步驟如下：1、準(zhǔn)備主要食材，生姜兩三片，大蔥兩段。2、鯽魚(yú)收拾干凈，用廚房紙把上邊的水分吸干，平底鍋放油（和平時(shí)炒菜油量差不多）油燒熱后，手提魚(yú)尾順著鍋的邊緣把魚(yú)放進(jìn)去，煎至兩面金黃，使魚(yú)定型3、把燉鍋或者...
1.清理草魚(yú)2.將清理后的草魚(yú)切成兩段3.鍋中放油，將魚(yú)兩面煎黃后加入將輔料放進(jìn)去煸香4.加水，水沒(méi)過(guò)魚(yú)就可以5.煮開(kāi)后魚(yú)湯是奶白色的6.加入生抽半勺，加入陳醋半勺，白酒小半勺7.大醬湯一勺，鹽一勺8...
備注：魚(yú)土腥味兒處理掉是關(guān)鍵，魚(yú)湯鮮不鮮好不好喝，就看這一步處理得徹底不徹底。鯽魚(yú)豆腐湯的詳細(xì)制作過(guò)程主料：鯽魚(yú)兩尾(8兩左右)，豆腐一塊調(diào)料：鹽，味精，白糖，料酒，胡椒粉，蔥姜，花椒，食用油等。制法：...
魚(yú)肉豆腐湯材料：一條黃魚(yú)（或者鯽魚(yú)）、一塊韌豆腐做法：1）把魚(yú)去除內(nèi)臟和魚(yú)鰓，洗凈2）鍋里裝水，把魚(yú)放入鍋中小火燉至魚(yú)肉熟了。3）加入豆腐，再燉10分鐘，加入鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調(diào)味即可。功效：魚(yú)肉和...
魚(yú)豆腐湯的做法如下：1、把鯽魚(yú)取出內(nèi)臟洗干凈抹干，用鹽和料酒稍腌待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小塊。3、把砂鍋燒熱，加入少量的油，將鯽魚(yú)放入鍋中，煎至兩面呈金黃色。4、加入蔥姜和足夠的開(kāi)水。5、蓋上鍋蓋，燒...
5、把豆腐切塊，緩緩放入鍋里，轉(zhuǎn)為小火，慢慢熬煮，讓豆腐在魚(yú)湯里面七上八下，蓋上鍋蓋，大概十五分鐘，撒上充足的食鹽，就可以出鍋食用了，還可以撒一些胡椒粉，增加味道。魚(yú)燉豆腐的營(yíng)養(yǎng)功效1、可以補(bǔ)鈣：魚(yú)肉和豆腐...
1、材料：鯽魚(yú)、香菜、姜片、豆腐、香菇。2、將豆腐切成小塊，香菇去蒂，切十字花刀，熱油將鯽魚(yú)煎至變色，鍋中放入鯽魚(yú)、姜片、清水，大火煮開(kāi)后調(diào)小火。3、放入香菇，煮沸后放入豆腐，熬制半個(gè)小時(shí)，撒上少許胡椒粉、...
步驟如下：1、鯽魚(yú)洗干凈，蔥姜片準(zhǔn)備好。2、準(zhǔn)備好金針菇，豆腐。3、平底鍋放油，炒一下蔥姜，鯽魚(yú)稍煎。4、豆腐稍微煎一下。5、鯽魚(yú)，豆腐，金針菇，蔥姜，放入燉鍋，加水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。6、燉到湯汁濃郁，調(diào)入...
2024/7/30
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